美味しい！ 豚バラ・キャベツ鍋★

美味しい！　豚バラ・キャベツ鍋★

材料(２人分)
豚バラ　薄切り肉…200g

（下味）
おろししょうが…大さじ１
酒…大さじ４
塩…小さじ1/2

キャベツ…３枚
にんじん…1/3本
玉ねぎ…1/4個


（作り方）
❶豚肉は10cm幅に切ってボウルに入れ、
下味の材料を加えてもみ込む。
キャベツは軸を除いてざく切りに、
にんじんは縦半分に切って斜め薄切り、
玉ねぎは１cm幅のくし形に切る。
❷土鍋にそれぞれの野菜の1/3量を平らに入れ、
豚肉の1/3量を広げてのせる。
これをあと２回繰り返し、
水１カップを回しかける。
野菜、肉の順に
３回ずつ繰り返して重ね入れると、
肉のうまみが全体にしみこむ。
❸土鍋のふたをして火にかけ、
７～８分、肉の色が変わって、
野菜がしんなりするまで蒸して
完成です！
※好みでしょうゆ、練りがらし
を添えてもいい！
※野菜を
たっぷり
食べたいときに
おすすめの一品です！



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