美味しい！ しらす・キュウリ和え★

美味しい！　しらす・キュウリ和え★

魚

材料（2人分）
キュウリ　2本　　
シラス　1パック　　
ごま油　大さじ1/2
塩（キュウリの塩もみ用）　適量　　
かつお節（お好みで）　適量


（作り方）
1.キュウリは小口切りにして
塩を振っておきます
2.しんなりしたらさっと水洗いして
水気を絞ります
3.シラスとキュウリを器に盛り
4.ごま油を1滴ほど
かけて合えます
5.好みで　かつお節等のトッピングして
ポン酢を少し、かけたら
完成！





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美味しい！ 長芋・さば缶・和え★

美味しい！　長芋・さば缶・和え★ 　

（材料）　
長芋　250g　　
サバ缶(水煮)　1缶　　
ショウガ　1片
ゆかり　小さじ1


（作り方）
1. 長芋は皮をむき
ショウガは千切りにします
2. 袋に長芋を入れて
一口大になるようにめん棒か包丁の背でたたきます
3. 一口大の長芋に調味料と
サバ缶を汁ごと入れ全体を合えます
長芋とサバを崩し過ぎない方が
食べごたえがあっておすすめです
4. お皿に盛りつけ
ショウガをのせたら
5. 完成です！




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美味しい！ ピーマン・おかか・和え★

美味しい！　ピーマン・おかか・和え★　

材料（2人分）
ピーマン 2個　　
かつおぶし 1パック(3g)
砂糖　小さじ1　　
醤油　小さじ1　　
水　大さじ1


（作り方）
1.ピーマンは縦半分に切り、
芯を取り除き横に4～5mmの細切りに
2.小鍋にピーマン、砂糖、醤油、水を入れ
中火にかけて混ぜながら火を通します
3.煮汁がほとんどなくなったら
火を止めてかつおぶしを入れてからめたら
完成！






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美味しい！ サニーレタス・胡麻・サラダ★

美味しい！　サニーレタス・胡麻・サラダ★ 　

材料（2人分）
サニーレタス 　1株　　
きゅうり 　1本

（調味料）
めんつゆ　大さじ2　　
黒すり胡麻　大さじ1～2
酢　小さじ1　　
砂糖　小さじ1/2


（作り方）
1. キュウリは斜め薄切りに
サニーレタスは手でちぎっておきます
2. ボールにすべての調味料を合わせ
水気を切ったキュウリ、サニーレタスをいれ
3. 手で軽くもむように和えたら
完成！






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美味しい！ ベーコン・ポテト・サラダ★

美味しい！　ベーコン・ポテト・サラダ★

材料（2人分）
ジャガイモ　1個
ベーコン　　薄切り　2枚
万能ネギ　1/2束

A
レモン汁　大さじ1
塩　小さじ1/3
コショウ　少々

油　大さじ1/2


（作り方）
1.ジャガイモは皮付きのままよく洗い、一口大に切る。
ベーコンは１cm幅に、
万能ネギは2.5cm長さに切る。
2.鍋にジャガイモ、たっぷりの水と
塩少々（分量外）を入れて火にかけ、
煮立ったら火を弱め、10分ほどゆでる
（または、耐熱ボウルに入れ、
ラップをかけて電子レンジ（600W）で6分加熱）
3.フライパンに油とベーコンを入れて中火にかけ、
ベーコンがカリカリになるまで炒める。
4.（2）の湯を切ってボウルに入れ、
熱々の3を油ごとかけ、A、万能ネギを加えて
和えたら
完成！





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