楽しいことあつまれ~

おしゃべり、お料理、お買い物を楽しみたいなぁ~

そばサラダ

2010-07-07 23:55:57 | お料理
今日の茶ろんのお昼ご飯はそばサラダにしました



そばを固めに湯掻く
キュウリ、人参、ハムを千切りにする
錦糸卵(今日は入り卵にしました)
もどした春雨(今日はサッと茹でたもやしを使いました)
中華ドレッシングと玉ねぎドレッシングを合わせて全ての材料を混ぜ合わす
コーンをトッピング

本当はサラダ油、お酢、ごま油、醤油、玉ねぎのみじん切りでタレを作るんだけど
時間節約の為,市販のドレッシングを使いました

貝割れやほぐしたカニカマを入れてもいいですよ~

お好きにアレンジしてみてくださいね

を付けて夏らしくなってるでしょ~

明日の「男の料理教室」はぶっかけ素麺です



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4 コメント

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師匠と呼ばせて! (金魚姫)
2010-07-08 09:13:16
kiki様のブログは私の教科書です。
料理のレシピ(特に保存食系)は母の興味の的!!私はkiki様のブログ写真のコラージュをしっかり勉強させていただきました。
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そばサラダ (キヨ)
2010-07-08 10:54:33
もう一品ほしいときに簡単につっくれて、いいね~。
食欲のないときにはもってこいの1品だわ!
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金魚姫さんへ (kiki)
2010-07-09 18:47:01
お母様にまで、言って頂いて恥ずかしい~
このそばサラダはお料理名人のお友達から教えて貰いました
作り置き出来るので大勢のお客様の時にも便利です
昨日、茶ろんに行ったらの先生が金魚姫さんにpicasa教えたとおっしゃってましたよ
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キヨさんへ (kiki)
2010-07-09 18:49:10
中華ドレッシングだとちょっと油っこかったらノンオイルを使っても良いとおもうよ~
お好みでお野菜追加してくださいね~
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