料理ノート

２月くらいから一人で料理できるようになる。朝食は味噌汁とトマト、その他野菜、玉子などのタンパク質のワンパターン。
夕食は肉を焼いたものに野菜を添えるか、魚を焼いて野菜を添えるかのパターン３月頃に料理というノート作りできそうなレシピ、新聞の切り抜きやテレビで見たのを書き込んでいたのにまったく活用なし。こないだ小さいしんじゃがを買ったときなんか料理できる方法があったような気がしたが忘れており、夫に「ほおっておいたら光で青くなるぞ」と言われた。たたまうすいの実があったのでつゆのもとを味をみて薄め二つを煮たら夫にも好評だった。たまたま料理ノートをみると新じゃがのレシピがあった。うっすら記憶があったのはこれだったのだ。それはお肉と煮込む料理だった。昨日ブログ村を見ていたらそうめんにみょうが、おおば、おくらを載せた料理が載っていた。いつもはただおつゆにつけて食べるだけだっだがこれはいい。私の好きな具材ばかりだ。今度やってみよう。料理ノートに書いたよ。