菜の花deマイルドからしマヨ♪

今日は、「菜の花のからしマヨ」

畑に残った冬野菜たちが、申し合わせたように一斉に花をつけ始めました

店先に並んでいるような食用の菜の花は作っていませんが、白菜やカブ、青梗菜などについた花を摘み取ってきました

これでも立派な「菜の花」です

今日は茹でてからしマヨで頂きました

牛乳をほんの少し入れるとマイルドになります

菜の花のやさしい味にからしが合います

我が家の食卓にも春が来ました

＊簡単美味♪菜の花～マイルドからしマヨ＊ by cocoamilk

今日のメニュー
　　唐揚げ
　　水菜の煮びたし卵とじ
　　菜の花のからしマヨ
　　野菜サラダ


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