田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

ゴーヤの佃煮

2011-08-20 22:56:21 | お家ごはん（夏）


畑のゴーヤが一気に成長

毎日大きなゴーヤがぶら下がっています

そんな時はこれ

「ゴーヤの佃煮」

大きなゴーヤ３本も消費できました

この佃煮、ゴーヤの苦みもなくとっても柔らかくて

お酢効果でさっぱり

箸休めにいいですね

作り方はこちら

今日のメニュー
　　ちらし寿司
　　トン汁
　　トマトとオクラのサラダ
　　ゴーヤの佃煮

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2 コメント

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いいねぇ (マニ)
2011-08-21 13:43:04
私の周りでも佃煮はやってるよ！
もらって酒のあてにしてるねん
苦味が無くなると食べやすいよね

真似してカレーに入れてみたけど・・・
苦さは残るのね(泣）

香澄の接骨院開院したけどヒマやねんて
大経大の隣やねんけど近くに誰かおらんかなぁ
返信する
訪問ありがとう～ (マニへ)
2011-08-21 23:45:35
ゴーヤ一気に大きくなるんで困るわｗ
今日も４本収穫。
また佃煮にするわ。

かすみちゃん新規オープン前から手伝ってるんやね。
名前が知れ渡ってきたらお客さんも増えるやろけど、駅前で客引きもできんしね。
繁盛祈ってるわ。
返信する

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トトロパパ（夫）と2人で野菜作りを楽しんでます。安心で新鮮な野菜を息子や娘、孫たちに食べてもらいたくて…畑の野菜を使った季節感のあるヘルシーメニューを心がけています。

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