田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

冷やしナスdeゴマソース♪

2013-08-07 22:47:48 | お家ごはん(夏)


今日もナス攻撃です

今日は「冷やしナスのゴマソース」

栗原はるみさんのレシピから

よ~く冷やしたナスに、練りゴマ入りのゴマソースをかけて頂きます

食べる前からそのおいしさが伝わってきそう

練りゴマのコクが旨みを引き立ててくれてます

ナスの冷シャブって感じで、いくらでも食べられそう

ゴマソースは冷やし中華や棒々鶏などにも使えそうだし、ナスがあるうちにまた作りたいレシピです

作り方はこちら(NHK「きょうの料理」より)

今日のメニュー
  冷やしナスのゴマソース
  お好み焼き
  きゅうりの酢の物
  トマト

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