今日は「厚揚げの中華うま煮」
ピーマンがないのでスナップえんどうで
こんなにガラスープ入れるの？と不安になりましたが、あんがふわトロになってピリ辛具合もちょうど良く好評でした
レシピはこちら
厚揚げが美味しくなる～厚揚げの中華うま煮 by みきドンママ私は半量で作りました
今日のメニュー
厚揚げの中華うま煮キャベツの煮物干しカレイスナップえんどうのサラダ
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ピーマンがないのでスナップえんどうで
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楽しく愛読させていただきます。
母から受け継いだ料理と自分のお気に入りの料理が娘さんに受け継がれてゆくって良いですね。
そういえば私も初めての料理は母から習いましたし・・・。男なんですが・・・。
リンクさせていただきました。今後ともよろしくお願いいたします。
わぁ、美味しそうなおかずが♪
厚揚げって炒め煮すると美味しいんですよね～。
私も作ってみようかな。(^_-)-☆
ポチッ♪
テンメンジャンという調味料があるんですね
料理下手なので知りませんでした。。。
どこにでもある調味料何でしょうか
美味しそうなので作ってみたいです
口の中が厚揚げです！！！！
残念ながら私は義母とは別居ですし、修行不足で、娘へ受け継ぐほどの料理がないのです・・・
おせちや漬けものなど母の元気なうちに教わっておかなくては・・・とは思ってるのですが・・(-"-)
さっさと片付けてしまったコタツが恋しいです。
厚揚げのうま煮、おいしかったですよ。
立派なメインディッシュになりました。
お試しください(^.^)/~~~
中華の味付けに使うとコクがでます。
スーパーの中華の調味料売り場に豆板醤などと並んで売ってると思います。
でもこのレシピのためだけなら、お味噌をちょっぴり入れたらいいかも・・・
な～んて材料がそろわなくてもいい加減に味付けするのが私流(>_<)
甜麺醤はマーボ豆腐や回鍋肉（キャベツ炒め）に使ったり、そのままキュウリなどにつけて食べたり色々使えます。
お試しくださーい(^o^)／
ビールは出ませんが、せいぜいながめてほろ酔い気分になって下さい(^.^)/~~~
（まとめてのコメントにさせていただきます<m(__)m>）