今日は、「かぼちゃのポタージュ」
最近のさわさんの食卓に触発されて作りました
生クリームとクルトンをトッピング
とろ～り濃厚で気持ちまであったまるスープです
かぼちゃが濃い〜っ!! ポタージュ by sachi825かぼちゃは皮ごと使いました
今日のメニュー
豆腐ステーキかぼちゃのポタージュキンピラいんげんのゴマ和え
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生クリームとクルトンをトッピング
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うちは生クリームの代わりに、牛乳を使って
味噌で味付けてます＾＾
これだとポタージュの割りにさっぱりしてますよ。
クルトンも手作りですか？
さっぱり味なのですか？
味のイメージが湧かないのでスルーしてきましたが、次回勇気を出してトライしてみます。
クルトンはパンの耳で少しだけ作りました。
サラダ野菜があるとトッピングに使えるけど、今は何でも高いですね。
カボチャ
煮物・天婦羅・コロッケ・・・
必ず
色々使えるし。
noreさんの食卓でおいしそうな煮物とか見てるよ。
今年はあんまりできなくって、味わって食べてます。
寒くなってきたのでスープが作りたくなりました。
皮ごと使ってもフープロにかけるので気になりません。