友人の奥さんの誕生日会
先日、中華料理「奇芳」にて友人の奥さんの誕生日会を開きました。
「奇芳」へは久しぶりです。
いつものようにオーダーをしました。
私の好みは「大根サラダ」、「水晶海老」、「焼き餃子」を注文しました。
今回の紹興酒は上海もので少し甘めでしたが、２本空けてしまいました。
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大根サラダはごま油で下味がつけられております。
友人が「砂肝」注文しました。意外に美味しかったです。
この焼餃子は肉汁がたっぷり入っておりますので、そのままかじると肉汁が全部出てしまいます。そこで端を噛み切り、そこから肉汁を吸ってから食べるのです。
「水晶海老」私はこのお店のＮｏ１だと思っております。
デザートです。
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小川町フランス料理レストラン②
このお店は雰囲気は私好みです。
ゆったりとした空間でテラスがあり、雰囲気は上々かと思います。
しかし、辛口で言えば素材の味を殺してしまっているような気がします。
日本の懐石料理も似たようなところがありますが、素材の味を大事にして欲しいと思いました。
手をかけることは大切ですが、その辺の微妙さが命かと思います！
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「うつ病は薬では治らない」講演会を開催します。上記ブログでご確認ください。
さすがにお肉はいただきませんでした！
デザートもいけませんでした！「ゴメンなさい！」
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小川町フランス料理レストラン
先日、女房の両親と我々夫婦で小川町のフランス料理のレストランへ行ってきました。
我々夫婦はこのお店は二回目ですが、オーナーが変わったのかな？と思いいました。
母親はかの有名な村上料理長とフランス料理をフランスで勉強した同級生です。
最近はいただいておりませんが、母親のフランス料理天下逸品です！そんな訳で評価は厳しかったです。
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今回「うつ病は薬では治らない」のセミナー情報掲載！
オードブルです。
冷製スープです。
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ワイン整理
私はお酒専用大型冷蔵庫を持っておりますが、収納できないくらいたくさんワインを所有しております。
お酒専用冷蔵庫に格納しましたが、まだまだ収納しきれません！
そこで、古い冷蔵庫を見つけました。そして中を掃除して電源を入れましたら、ちゃんと起動したのです。
ラッキーと思い、収納仕切れなかったワインを格納することができました。
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使用してない冷蔵庫へ入れましたが、まだ格納仕切れなかったので他の冷蔵庫で保管しました。
そば処「茂三郎」
先日、山菜取りのお礼に「茂三郎」へ行ってきました。
採取した山菜の名前がわからなものがありましたので、いろいろ聞いてきました。
会津のお蕎麦はおろし大根でいただくことが多いですが、ここのツユも美味しいです。
いつも両方でいただいております。
また、美味しい鹿肉が入ったそうです！
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おとうしも山菜です。
伊香保温泉「千明仁泉亭」お風呂紹介
温泉と言えば先ずは露天風呂です！
私はこの旅館の最も気に入っているがこの露天風呂です。
源泉かけ流しで独特の濁りです。
この旅館のもう一つの魅力が家族風呂のような貸切風呂がたくさんあります。
子供が小さい頃、ここで家族風呂に入ったことを思い出しました！
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階段を降りていくとお風呂があります。
そこには大浴場があり、露天風呂があります。
入浴後はこの階段を昇りますが、なかなか風情があります。大型温泉宿のようなエレベーターを使わないところがいいですね！
小さいお風呂もたくさんあります。
こういうひなびた感じが好きです！
プライベートな感じもいいですね！
伊香保温泉「千明仁泉亭」
３・４日の１泊で群馬県の伊香保温泉の「千明仁泉亭」へ行ってきました。
この温泉宿は初めて行ったのは２０年前ぐらいだったと思います。当時、子供が小さく家族風呂へ入ったのを鮮明に覚えています。
源泉かけ流しでとても良い温泉です。
今回はライオンズクラブのさよなら例会で行ってきました。この「千明仁泉亭」は何度か宿泊しましたが、何度訪れても感激します！
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お料理の中で大好きな「焼き筍」とオクラと茗荷のにぎりが美味しかったです。
千明仁泉亭のマークのコースターです。
部屋から見た景色です。
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我が家の食卓
先日、山菜取りで取ってきた「山ウド」と手造り味噌です。
山ウドと味噌はとても合います！特に山ウドは香りが強いのでお酒は芋焼酎が合うと思います。
もう一枚の写真は自家菜園で取れた「赤カブ」です。
ちょっと辛いですが、癖になり止りません！
もちろん、無農薬なので安心で美味しいです。
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歯科医師会総会
先日、日曜日に歯科医師会の総会が開催されました。
総会終了後は所沢の黒川先生の講演がありました。黒川先生とは歯科医師アマチュア無線クラブでお世話になっております。
講演会終了後は楽しい懇親会です。
今年は来賓は黒川先生だけですので、挨拶も短くとても良かったです。
いつも総会というとご来賓の挨拶ばかりでご馳走を目の前にして辛いものがあります。特に政治家の挨拶は自慢話で聞くに堪えません！
こういうご馳走前の話は短いほど好感が持てるということを知って欲しいものです！
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この時期の総会は「紫雲閣」で行われます。
学会の夜「門前仲町」
学会の夜は七谷氏と打ち合わせがありましたので、門前仲町の「まこと寿司」へ行きました。
板さんの「ナベちゃん」が奇跡の生還で回復後初めてお目にかかりました。
今回、七谷氏と順ちゃんで釣ってきた「アコウ鯛」と「キスのコブシメ」をいただきました。とても美味しかったです。
また旬の「岩牡蠣」も美味しかったです。
そして今回初めて麦焼酎にキュウリを入れる呑み方でいただきました。
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少し早いですが、夏牡蠣です。
麦焼酎にキュウリです。
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日本抗加齢医学会参加！
先週、２８・２９日にお台場の日航ホテルにて開催された日本抗加齢医学会へ参加してきました。
殆んど貸し切り状態で大勢の参加者でした。
今回は友人達が認定医の試験のため不参加でしたので、一人で発表を聞いておりましたら沖縄の平良先生に会えました。
平良先生にはたくさんの方々を紹介していただきました。
平良先生にはいつもいつも感謝申し上げます！
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平良先生と昼食を摂ったり、日本バイオセラピー研究所へ見学にも行ってきました。
ＡＤＩの坪井先生ともお会いすることができました。
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