ぷちりぽ．北海道じゃがいも、かぼちゃ②
札幌でお願いし送ってもらった、じゃがいも、かぼちゃの料理につきリポートの続きです。
先日の肉じゃがに続いては、鮭じゃがです。肉の代わりに、こちらは北海道のではありませんが、縁の深い、鮭とじゃがいもを一緒に煮込んだもの。いもも旨く、鮭の味もしっかり味わえます。奥さん作。
翌日も奥さん作。じゃがいもと鶏肉を、トマト味で煮込んだもの。スープというよりシチューに近いかな？ とまとの味が、鶏肉とじゃがいもの味を引き立て、飽きません。旨い。
そしてその翌日は、じゃがバターに戻りました。どの料理も、インカのめざめ、北あかりの両方を使っていますが、それぞれの味がしっかり楽しめるベストは、これかな？
＜今回の余談＞
じゃがバターと一緒に写っていた町民運動会ですが、食べた翌日１０月７日（日）に開催されました。晴天でしたが真夏のような暑さの中、町内会の代表数人の町の役員として、用具係をガンバリました。用具係は綱引きの綱をセットしたり、競技中に選手がゴールに運んだものをスタート地点に戻すなど、結構走り廻ります。でも、駐車場係など、退屈しうそうな係よりヨカッタ。
