らーめんリポート【ジャンクガレッジ東大宮】
以前から気になっていた、ジャンクガレッジに行ってきました。東大宮店です。気になっていたのは、ネットなどで見ると「まぜそばという、新ジャンルを築いた」とあったから。「らーめん、つけめん、油そば、まぜそば、かぁ」と、まぜそばなるものを食べてみなくてはと思っていたのですね。
店に着いたのは１３：３０頃。空き待ち用のベンチに人は座っていなく、駐車場も空きがある状態でした。自販機で、まぜそば並盛７７０円を買って席へ。水はセルフなの自分で席まで持って行き、トッピングは全増＝ベビースター・チーズ・エビマヨ・辛味・ニンニク・アブラ・課長→調味料 でお願いしました。
何せ初めて食べるので、最初はそばをひっぱり出してすすってみます。スープがないので何か、パスタを食べているような感じ。乗っているチーズも溶かしてしまう方がよさそうだったしその後は、まぜそばだからよくまぜて食べてしまおうと、全体をかき混ぜました。
事前情報で見て、ベビースターが乗っている理由が理解できませんでした。「らーめんにラーメンのベビースターをトッピングのは変じゃない？」と。しかし実際食べてみて、理由がわかりました。全体がヌメッとした触感の中で、ベビースターのコリコリ感が口の中で新鮮で良いのですね。
トッピングに辛味があったものの、食べ始めてまもなくぼくにとってはまだまだ辛味が足りないなぁと、テーブルの黒コショーをかけ、完食させていただきました。点数としては６８点かな。ぼくが帰る時には、高校生の７人組等結構な人数が店前ベンチで待っていました。
＜本日の所見＞
初めて食べた、まぜそば。食べている間は結構旨いと思ったけど、食後はニンニクの感じが不快に。スープがないなら旨いパスタの方がいいや、と思ってしまいました。
