ハーブ向上委員会!?

今日はハーブコーディネーターの久木さんと共に、

ハーブtea用の道場産乾燥ハーブの在庫チェックと

品質チェックを行いました。

　また、実験的に、ハーブの乾燥手段と裁断のタイミング

の異なる6種類のドライハーブの飲み比べをしました。

　　①裁断した後に遠赤外線シートで乾燥し保存

　　②遠赤外線シートで乾燥し後で裁断、保存

　　③裁断した後に遠赤外線BOX乾燥機で乾燥し保存

　　④遠赤外線BOX乾燥機で乾燥し後で裁断、保存

　　⑤裁断した後に大型乾燥機で乾燥し保存

　　⑥大型乾燥機で乾燥し後で裁断、保存

チェック項目はⅠ、開封した時のハーブの香り

　　　　　　　　 　Ⅱ、カップに注いだ時の香り

                       Ⅲ、色合い

　　　　　　　　　 Ⅳ、味

①～⑥を飲み比べると予想もしなかった意外な結果に

とてもビックリでした

より美味しい、本物のハーブTEAをご提供する為に

努力を惜しまないこの姿勢

まだまだ開発途中ですが、塾生達が一生懸命育てたハーブ、

手作業で収穫し乾燥したハーブ。

まだ飲まれたことのない方は本物の味をご堪能下さい。

 －然－