砂肝とレンコンの煮物
またまた、おつまみみたいな１品。。。と言うより、おつまみですね
大好きな砂肝とレンコンを、一緒に煮物にしてみました
いつも通り、水を使わず、お酒のみの煮物なので、
砂肝もとってもやわらか～い
お酒を煮立たせていたら、お鍋に火がついて、ビックリしました
今日は、鯖の塩焼きとお豆腐のお味噌汁を作って、
は副菜です
ずっと載せられなかった、息子クンのお料理
その前に。。。
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シーフードのクリームスパゲティ
は、先週ぐらいに、お休みの日に息子が作ってくれたお昼です
ホワイトソースは、教えてあげながら私が作ってあげたんですが、
生協で買ってあったパスタソースをホワイトソースと合わせて、
パスタを茹でて、エビやイカを炒めて、盛り付け。。。と、せっせと頑張っておりました
息子は、ホントにお料理好きです
皆さん、毎日たくさんのコメントをありがとうございます
本当に、励みになっています
お返事が滞ることが多くて、申し訳ありません
必ずお返事しますので、よろしくお願いします
お返事、遅くなりました！
多分、抹茶が好きな人だよね？
リンク、大歓迎です♪
砂肝の詳しいレシピね★
【砂肝・レンコン・醤油・酒・砂糖・だし】
*砂肝は筋（青っぽいところ）を取ってから、少し切れ目を入れる
*レンコンは、乱切りにする
*鍋に酒を煮立たせ、アルコールを飛ばしてから、砂肝・レンコン・砂糖・だしを入れて、しばらく煮る
*レンコンに火が通ったら、醤油を入れて、少し煮たら火を止め、少し冷まして出来あがり
作ってみてね★
お返事、遅くなってスミマセン。。。
息子は、お料理好きなんですよね～！
チャーハンとかは、私より上手いし。。。
娘は、たまご焼きは私のよりお兄ちゃんの作ったものの方が好きだそうです！苦笑
砂肝、おいしいですよね～★
ご主人、苦手なんですね！
じゃあ、kappaさんだけで、楽しんじゃいましょう♪笑
お返事遅くなって、ゴメンネ。。。
砂肝を煮たのは初めてでしたが、なかなかおいしかったですよ♪
お酒だけで煮たから、硬くならなかったし！
shizuさんも、是非試してみてください★
豚のおろしソース、見ましたよ～！
作ってくれたんですね♪
嬉しいです！
お返事、遅くなりました～！
息子のお料理好きは、ミロさんのおっしゃるとおり「児意地」の影響ですよね～！きっと。。。
確かに、これからは男もお料理ぐらい出来ないとですよね？
私は、お酒はなんでも呑めますが、いつもはビール！
といっても、薄いビールが好きなので、最近はダイエットばっかりです！（発泡酒ですが。。。）
お返事、遅くなりました。。。
息子のお料理は、作るたびに進化していきますね～！
やっぱり、子供は飲み込みが早い！
盛り付けも、ちょっとこだわるようになってきました！
煮物は、やっぱり水を使わずにお酒だけで煮るほうが、私は好きです♪
お返事が遅くなって、ごめんなさい。。。
ポリンさんの息子さんはおいくつなのかしら？
お料理、やっぱり好きなんですね★
一緒にお料理、良いコミュニケーションになりますよね？
お返事が遅くなって、ごめんなさい！
砂肝とレンコン、かなり合いましたよ！
きっと、kazさん好きだと思うなぁ～。。。
息子クン、たまにしかお料理しないけど、やる時は結構凝っちゃうのよね～！
彼の夢は、白バイ警察官か料理人だそうです！
お返事、遅くなり申し訳ありません。。。
しのさんは、味醂に引火ですか～？
ビックリしますよね？
お互い、気をつけましょうね！
息子は、お料理が好きなんですよ～★
今時の男は、お料理ぐらい出来ないとね～！とか思ってます！
教えながらって結構面倒ですけど、コミュニケーションにもなるかなぁ～？と思っています！
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リンクしていいですか
息子ちゃんすごい！ママを見習ってめきめき腕を伸ばしてるんですね
砂肝の詳しいレシピ教えてください！
夫が砂肝ダメなんですけど、自分だけで食べたい！
レンコンも好きだしね♪
やってみます☆
息子さんの腕前すごいですね～。
やっぱり将来は料理人を目指したりするのかな？
楽しみですね～☆
砂肝って好きだけど、レパートリーがないので
これは是非作りたいですヽ(●´▽｀●)ノ
お気に入りに追加しないと♪
そして息子さん、お料理上手ですねー！
将来が楽しみだわー♪
そー言えば、豚のおろしソースを作りました！
美味しかったです。ありがとうございます！！
センスあるね～☆
これからの男の子は絶対お料理できた方がモテますよ！
WISHさんはお酒は何が好きなのかしら？
ビール派？ 日本酒？ 焼酎？
あ、何でもござれかな～（笑）
食べるのも大好き
息子さんといっしょにキッチンに立つの楽しいでしょ ポチッ^-^*
いいわね、とってもおいしそうだしおしゃれに盛り付けされて綺麗。
海老もイカも一杯で豪華ね☆☆
お酒だけで煮る、味がしみてていいわね。
つやがあって砂肝も柔らかいでしょうね。
テンプレートが冬仕様になって
素敵ですよ～！
砂肝とレンコン。
未体験ですが、きっとわたしも好きな感じだと
思うな～
レンコンラブですもん(^-^)v
息子さん、相変わらず頑張ってるんだね～
将来はほんとに料理人になったりして。。。
一生懸命作ってる姿を想像してグネグネしちゃいました＾＾
お料理好きなんですね。お母さんを良く見てるんだな～。
息子君もだけど、ちゃんと教えてあげるWISHさんも素敵なお母さんだ。うんうん。
砂肝とレンコンの煮物はお酒がすすみそうな一品ですね～！
照り照りツヤツヤで間違いなく旨そ～＾＾
お酒に引火！？
私も味醂に引火って事が過去ありましたけど・・・
吃驚しちゃいますよね＾＾；
いやはや、気をつけて下さいませ～！！！