ツタンカーメンのお墓から出土したエンドウ豆です。
寒い地方は3月ごろに植えると良いというので
3月の植え時を待っていたのですが・・
畑の雪がなかなか消えませんでした。まだ5~6㎝の積雪が固く・・
全面雪の中でしたが、「これ以上は待てない」とYが言って
雪をかき分け土の中に種を埋め・・その上にまた雪を被せました。
「ええっっっ! そんなんでいいの???」と、私は半信半疑でしたが・・
なんと実りました!! 丈夫な奴です。それでいいのだ!!!と勉強しました。
一か八かもなかなかのものです。
暗紫色の鞘にグリーンの豆の鮮やかさ。鞘は固いので実だけ取り出して
豆ごはんにしてみました。甘味があって美味しかったです。
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