青モミジ

 

暑い日が続く。今日は湿度も高くなって、梅雨時の気配だ。

昨日今日と梅仕事。まず約1.5㎏の梅を塩をまぶしながら甕に漬け込んだ。久しぶりに梅干しづくり。

更に約2㎏のヘタを取った。これは明日田舎に行ってホワイトリカーに漬け込む予定。梅酒づくりだ。

写真は岐阜市の外れの太智寺の山門で撮ったもの。

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