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同胞(はらから)

将棋に関するあれこれ
糖質制限ダイエット備忘録
B級グルメ探訪記

新手一食

2023-01-05 06:07:13 | 料理

そろそろ肉が食べたくなったので、いつもの親鳥けーちゃんを買いに行ったら売り切れでした。

ならばと、新手一食で麹タレにチャレンジしてみる。


野菜を入れるなと書いてあったので、サラダを用意しました。

もも肉なので柔らかく、良く焼くと味がしみてきて、より美味しくなります。



松前漬のつぶ貝バージョンです。

正月の酒も残り少なくなり、名残を楽しんでいます。





勝浦修九段作。

こいなぎさんのサイトから。

角筋は、受けにくい。




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食事会

2022-12-25 17:49:06 | 料理

お食事会でしたが、ついつい酒が進んで大宴会になってしまった。










コースは避けて、食べたいものリクエストにする。


それぞれの好みもあり、何やら凄いことになりました。






うちの娘は、割勘の時にしかオーダーできないものを次々に!







酒も進んで、喉が乾いたのでチェイサーと称してビールを頼んだのが神の一手で、コロコロになるの巻。










ラストは漬け物ステーキでした。


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豆腐の桂

2022-12-03 09:19:00 | 料理

トマトを栽培してる婿殿から、箱に2杯も届いたので、職場やご近所さんにおっそわけ、そして神戸でカレーを作りました。


下ごしらえの湯引きが、AI最善手かもです。

水分はトマトのみなので、濃厚プラス酸味が程よくマッチの一品でした。

(しかし、まだ大量のトマトが残っている。)

 



あるスナックへ行きましたら、昔懐かしの「おやつ」と言って出してくれました。

私は、あまりにも古代生物なのか、知りませんでした。

特に、ソースせんべいはビールに竹馬。





こいなぎさんのサイトから。



「ここは、豆腐の桂!」と言うと子ども達は首を振り「歩頭の桂!」と返してきます。

そろそろ新ネタを、考え升田幸三かなぁ!


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法事でした。

2022-11-27 10:01:00 | 料理

法事でした。

例の病もあり身内だけ、久し振りに叔父さんと飲みました。




料理は、母の希望で恵の久から仕出しにしましたが、家では配膳が大変でした。

次回は、孫も大きくなるので、お出掛けにします。





















なので竜王戦は、観てませんでした。

勝って強くなり、負けると反省して格段に強くなる人なので、次回が楽しみになって来ました。




こいなぎさんのサイトから。

持ち駒が、飛車の代わりに香車だと瞬間ですが、そこは実戦脳で考えるので迷います。



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給食当番

2022-11-19 22:55:00 | 料理



今日は、給食当番だったので簡単に肉を焼くことにしました。

肉厚だったので、弱火でゆっくり白ワインと日本酒そして醤油が、隠し味でした。




例の病も増え始め、出口が見えませんが、まだセーフなので良いと言えますが、昔ながらの風邪は良くかかります。

観る将しながら巣籠もりは続く。




こいなぎさんのサイトから。
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漬物ステーキ

2022-11-16 14:04:00 | 料理

朝は、飛弾名物の漬物ステーキでした。


その昔、冬は作物がなく漬物が保存食でした。

毎日食べるには、少し味変と寒さ対策で、何でも焼いて食べたのが始まりだそうです。

たんぱく質と食物繊維のダイエット食になります。




ランチは、大徳飯店の味噌ラーメンで620円のコスパ最強です。

人気は、ラーメン&餃子のセットで680円ですが、量が多くてむかえません。





こいなぎさんのサイトから。

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復活理恵

2022-11-05 10:44:00 | 料理


庶民の味方だった秋刀魚は、今や刺身レベルのご馳走になりました。

今夜は、清水の舞台から飛び降りない勇気を出して晩餐会でした。


それはそれで、文化の日の朝に、ぎっくり腰を起こしてしまいました。

孫が遊びに来てたのに、恒例のコンビニへ一緒にグミ買いにも行けず、安静にして待つわになりました。

過去の経験から、安静の大テブになるのが心配だが、復活理恵でリスタートに期待です。









薔薇を抱いた貴族が、話題になりました。

何でも、ファンの方からのプレゼントだったらしい。

こんな話題は、ほっこりして良いものです。




振り飛車の先生が減っている中で、孤軍奮闘の菅井八段はアナグマとのコラボで,ゴキ中を採用されています。



対する豊島九段は、研究家なので想定内で、AI研究対策済みなのでしょうか。



こいなぎさんのサイトから。

実戦アルアル。



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上諏訪温泉

2022-10-19 04:31:53 | 料理

宿は、上諏訪温泉の浜の湯でした。

昔ながらの昭和の香りが漂います。














諏訪とくれば、真澄とノータイムのこの一手。










ご馳走様でした。








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法事でした

2022-10-02 07:31:00 | 料理



法事でした。

このご時世と孫が運動会になるので、お家で仕出しとなりましたが、遠い昔々の祭り以来の出来事になりました。




最近では、昔からの仕出し屋さんも少なくなり、移り行く時代を感じさせられます。

















二人の孫には、お子様ランチ。





こいなぎさんのサイトから、忍法歩消しの術。




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飲み会でした

2022-09-12 04:19:25 | 料理

飲み会でした。

これまで縁が無く初めてのお店でしたが、女性に人気があるとの事で楽しみにしてました。


コーンの豆腐が絶品で、岩塩でいただきます。








そのお店とは、椿屋さんでした。


白と赤のワインでスタート。




















こいなぎさんのサイトから。





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浮いたか瓢箪

2022-09-04 04:32:04 | 料理


鶏肉のコンソメ照焼風を、作ってみました。

100グラム78円の特価品でしたが、美味しゅうございまた。

かみさんは、来年度からの年金生活に向けてシミュレーションをしてますが、こちらは、どこ吹く風の浮いたか瓢箪で過ごして居るので、時々衝突(激突)します。




こいなぎさんのサイトから。
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食事会

2022-08-21 07:56:40 | 料理

食事会でした。

割烹みつ岩のコースをオーダーしました。

































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お食事会

2022-08-05 11:39:30 | 料理

飲み会は、このご時世なので食事会にしました。

場所は、あじ平。


日本海から直送なので、新鮮で美味く、この店の自慢話です。


飛騨のおばんざい。


焼き味噌。



けいちゃん。



いつもより、グレードを上げましたら鮎が出て来ました。

これは天然物です。 





漬け物ステーキといいます。







退路封鎖問題です。

手筋知らないと、難しく感じるかもしれません。


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TEPPAN田中

2022-05-03 04:08:03 | 料理


街中から少し離れた場所で、ひっそり営業されています。



















原田康夫九段作。




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饅頭の天婦羅

2022-04-16 08:19:52 | 料理


お祭りは、2日間とも雨でした。
屋台も行列も獅子組の各家への舞いもありませんでした。

コロナで2年間中止だったので、期待感は多かったのですが、お天道様には勝てませんでした。

ちなみに饅頭の天婦羅は、この地方だけでしょうか?



子ども達が、孫を連れて遊びに来ましたので、お家でお祭りしました。











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