ジョーの日記

米国での日々の生活を写真と言葉で綴ります。

今日の夕ご飯

2024-01-30 | 日記
夕飯の後、あったかい麦茶を飲みながら
さて、ブログでも書こうとキッチンテーブルに座っている。
火曜日の今日、
朝はマイナス1度で寒かったけど、日中の最高気温は13度。
雪はないし、お天気も良くてまるで春の陽気だ。



夕方、何を作ろうかまったくわからないまま冷蔵庫を開けて
いろいろ取り出してできたのがコレ。
とにかく野菜があればなんとかなる。

ミニ白菜の中華風あんかけ、
豚肩ロースの照り焼き風、
蓮根と人参とセロリのきんぴら、
かぼちゃの煮物、
豆腐と油揚げとワカメの味噌汁、
梅入り塩昆布の混ぜご飯。



かぼちゃの煮物は皮を剥いて煮た。
アジアンマーケットで買ったのだけど
大きな箱にゴロゴロ無造作に入っていて
産地もどこかわからないし、一応念のため。
今回のかぼちゃはホクホクで美味しかった。

最近は夫のマネをして
甘いものを控えるようにしている。
まったく食べないというわけではないけれど
たま〜に、ほんの少し程度。
今日は日本から買ってきた小さな栗羊羹をチラッと見て、
また今度にしよう、と我慢(笑)

今日はズンバと筋トレの日。
ズンバは週2回のわたしの有酸素運動で
音楽に合わせて1時間ぶっ通しで踊るのが楽しい。
全然飽きない(笑)
昨日はヨガのクラスの最初の方で
なんか身体が重いなあ、1時間できるかなあと感じていたのに
途中からエネルギーが出てきて、
終わって外に出たらすっかり元気になっていた。
こういうことは時々あって、
ヨガってやっぱり凄いと思う瞬間だ。
ヨガは老若男女関係なく、体力関係なく、身体がやわらかいとか硬いとか関係なく
誰でもいつでも始められる。
人と比べる必要もなく、自分の身体と心に向き合える大好きな時間だ。

コメント (4)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 材料三つのクッキー焼く、の巻 | トップ | 自家製ヨーグルト »
最新の画像もっと見る

4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (クロちゃん)
2024-02-01 11:52:47
ミニ白菜!
netで調べてみた・・こんなのあるなんて、知らなかったぁ・・・
二人暮らしのわが家には最適だ!
売ってないかなぁ・・・
返信する
Unknown (ジョー)
2024-02-01 12:36:51
クロちゃん、コメントありがとうございます。
今回アジアンマーケットで初めてこの白菜を見つけたんです。
小さいのが三つ袋に入っていて、
わたしもちょうど良い大きさ!と思って買いました。
調理しやすいし、なんだか可愛いです。
日本で売ってるのを見たことないんですが
どこかにあるかもしれませんね。
返信する
Unknown (クロちゃん)
2024-02-01 13:34:17
近くに農家の地場もんの店もあるけど、見たことがない・・
主人に話したら、netで種が売ってたので家で作ってみるか?って・・
今の時期は大根だけ毎年作っています。
返信する
Unknown (ジョー)
2024-02-01 13:43:23
おーネットで種売ってたんですね!
小さいから育ちやすいかも。
真冬でも大根育つんですね。
美味しそう☺️
返信する

コメントを投稿

日記」カテゴリの最新記事