ジョーの日記

米国での日々の生活を写真と言葉で綴ります。

キャンディード ピーカンナッツ

2014-07-31 | 日記




                    明日の夜20人くらい集まるパーティーのサラダ担当になり、

                    海老サラダと、ほうれん草といちごとピーチのサラダを作る予定で、

                    トッピングのピーカンナッツをお砂糖やシナモン、オールスパイス、

                    塩、卵白と混ぜ合わせてオーブンで焼いた。

                    これ、そのまま食べても美味しいんだよね。
  

                    それはさておき。

                    今日はスタジオパーク再放送のともさかりえちゃんを見逃すまいと、

                    1週間前から楽しみにしていた。

                    前に放送されたとき、ちょうど友人から電話があり、

                    顔はちらっと見たもののほとんど話が聞けなかったので、

                    今回はしっかり見ようとしてたのに。。。

                    始まる5分ほど前に母から電話で、その途端忘れてしまい、

                    50分間ずっと愚痴を聞いていたら見逃していた(泣)

                    しばしボーゼン。

                    その後、セロリを大量に切りながら、

                    あのなんだっけ、YOUさんが出演するおいしい野菜の関係の番組見て

                    少し気を取り直す。。。

                    いいよNHK!

                    好きな番組いっぱいある(笑)

                    ってか、ほぼNHKしか見れないんだけど(笑)

                    日本語ばんざーい。

                    

                    
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ワサッチ山の上の巨大入道雲

2014-07-30 | 日記
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コストコの駐車場から見た雲

2014-07-30 | 日記




                            はー立派な雲だー。
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今日の夕ご飯

2014-07-29 | 日記
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恵みの雨

2014-07-29 | 日記




                          昨夜から今日の午後まで雨が降り、

                          すべてが潤って、空気が落ち着いた。
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花壇の花

2014-07-27 | 日記



                     ガーデンセンターで娘と選んだこの花の名前を忘れてしまった。

                     小さな、小さな花です。

                     綺麗な黄色。可愛いなあ。

                     
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バーベキューポークディナー

2014-07-27 | 日記




                          先日のポークが美味しかったので、

                          リピートです(笑)
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土曜のブランチ

2014-07-26 | 日記




                          暑い日が続いてます。

                          皮膚も目もカラカラに乾燥してしまう。

                          しっとり湿った空気が欲しい~
             
                          

                            
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芝刈り後の裏庭

2014-07-25 | 日記





                          暑い中、末息子が芝刈り機で芝を刈ってくれた。

                          まっすぐなラインが性格を表している(笑)
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ブルーベリージャム

2014-07-25 | 日記




                            大きめの瓶に入れたので、

                            二瓶と小さな瓶に一個できた。

                            早速トーストにバターを塗って、
 
                            ほんの少しブルーベリージャムをのせて

                            ひとくち食べたら

                            なんとおいしいこと。。。
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ブルーベリージャム作り

2014-07-25 | 日記




                          今回は少なめの量で作ります。
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バーベキューパーティー

2014-07-25 | 日記




                      昨日は祝日だったので、

                      友達家族を招待してバーベキューパーティー。

                      鶏肉をシーズニングとオリーブオイルと
           
                      酢と水でマリネードしたのが美味しかった。

                      豚肉はケージャンシーズニングで味付け。

                      とうもろこしも甘くてよかった。
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きゅうりの塩こんぶと梅しそ和え

2014-07-25 | 日記




                         こちらの普通のきゅうりは皮が厚くて太く、

                         中がパリパリしていないので、
            
                         イングリッシュキューカンバーという

                         きゅうりを使っている。

                         最近では韓国?きゅうりが出回ってるけど

                         高くてすぐ傷むからダメ。。。


                            
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ドミニクミラー「シェイプス」

2014-07-23 | 日記




                       数年前に田舎のジャズ喫茶で聴いた1枚。

                       良いスピーカーで聴くと心震えます。

                       欲しい欲しいと思っていてようやくアマゾンで注文し、

                       今日届きました。

                       ドミニクミラーは、

                       スティングのバンドのギタリストとしても活躍しています。
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ほうれん草とチーズのラビオリwithガーリックベーコントマトソース

2014-07-23 | 日記




                          長いタイトルだ(笑)

                          ラビオリは市販のものだけど、

                          ソースと合ってて美味しい。

                          

                          
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