オーストラリアにあるbillsというレストランの
ふわっふわのリコッタパンケーキが
世界一の朝食で有名だというので作ってみました。
まあ普通のパンケーキの生地に
リコッタチーズと泡立てた卵白を混ぜるんだけれど、
なんというか、普通でしたね（笑）
普通に美味しいんだけれど、
期待が大き過ぎて、え、こんなもん？と（笑）
まあ本物のレシピじゃないでしょうけれど。
っていうか作り方がダメだったかも（笑）
いつも作る
Better Homes and Gardensレシピの
もちっとしたパンケーキの方がずっと美味しいな（笑）
