Maple Sweetpotato Apple Dish

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは先日フリークーポンのお店で初めて食べて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ものすごく美味しかったので、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　再現してみようと作ったら。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり美味しかった～！（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　失敗せずホッとしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう今日は立ちっぱなしで少々疲れたかな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさん、おやすみなさい。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日が感謝祭本番です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

感謝祭のディナーの下ごしらえ中

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これはスタッフィングと言って、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普通は七面鳥に詰めるものですが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は詰めずにそのままオーブンで焼きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サイコロ状に切った食パンをオーブンでさっと焼いて、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バターでソテーした玉葱とセロリを加え、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームオブチキンの缶詰や

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サワークリーム、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オレガノやらポートリーシーズニングなど、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さまざまなスパイスを混ぜ込みます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当日オーブンで焼いて出来上がり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後のカレーパウダーが隠し味！

バナナクリームパイ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バナナクリームパイは普通のパイ生地よりも

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グラハムクラッカーで作るクラストが好きです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クラストの上にヘイゼルナッツクリームを少しのせて、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バナナの輪切りを敷き詰めてカスタードクリームを入れる。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すると、こんな感じ（写真）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べる直前にホイップクリームをたっぷりのせていただきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいよー

昨日の夕空

綺麗～！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皇帝ダリアと言うそうで、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　元々はメキシコ原産らしいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影　by　Mさん