プチノア＆パン・ド・グラタン♪

おはようございます♪


今朝は昨日にも増し冷え込みました。


なので（！？）起きてからくしゃみがとまりません


風邪ｏｒ花粉症？？


どちらも困ったものですが、どうか今回は花粉症でありますように。。。(笑)








さて、昨日はパン教室（さくらんぼコースⅡ）でした




プチノア。


プチノアとは「小さな胡桃」という意味です。

強力粉と全粒粉にお砂糖、塩、少しの油脂っとリーンな生地。








胡桃がゴロゴロ入ってます！^^


とかち野酵母を使ったパンは油脂が少なくてもふんわり柔らかで軽くいくらでも食べられちゃう美味しさ

翌日もとっても美味しいんですよ♪








パン・ド・グラタンのパンは↑の胡桃が入ってない物。


とっても柔らかい生地なのでクープ入れに一苦労








パンの中身をくり抜き鶏肉と椎茸のグラタンを詰めシュレッドチーズをのせダイスにカットした中身をのせ２３０℃で５分焼成。

美味しそうに焼けましたぁ

中に入れたグラタンの作り方はとっても簡単でした！！








熱々のグラタンとチーズにパンの組み合わせ、美味しくないわけがありません！


あまりの美味しさに無言で頂きました！^^

これはお客様が来た時やホームパーティにもってこいだわ～♪

もちろん、普段のお食事にも☆






昨日も楽しく美味しいパン教室でした







帰宅後はパンの神様が宿っているうちにパン作り



ブレッチェン・ロイヤルブレッド。


神様のおかげでとーっても美味しく焼けました　多分^^;








一輪挿し。


「みきりんこさん、こういうの好きかと思って」っと、先日お友達がプレゼントして下さいました

えぇ、えぇ、大好きです

見る度に彼女を思い出し心が穏やかになれます







久しぶりなミッキー


相変わらず元気いっぱい！^^








被災地の方々はまだまだ皆様の力を必要としてます↓


東北地方太平洋沖地震募金情報記事（かぶらー隊長）


緊急災害時動物救護の義援金情報（はるちゃんからリンク頂きました。）


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