気まぐれご飯

気まぐれご飯&パン記録と日々、&愛犬ミッキー♪

実家へ♪

2010年11月29日 | お出掛け





パン教室の後は夫&ミッキーと私の実家へ


いつもなら1時間位で行けるところを紅葉狩り帰りの(!?)渋滞に巻き込まれ3時間もかかりました






到着し休む間もなく(予約していたので)食事へ






住宅街にひっそりとある隠家的で素敵なお店♪


弟が一押しのこちら、魚貝類が新鮮で美味しいとの事なので楽しみだったの~♪







店内が暗かったので頂いたお料理はちょこっとだけパチリしました






お通し。


ちょこっとずつ色々、大好き

蛤のみそ焼き、美味しかった~










刺し盛り。


どれも絶品

特に金目鯛は最近では一番のヒット☆

夫はまぐろに唸ってました!^^









生牡蠣。


全く臭みがなくプリップリ!

わんこ蕎麦のように食べたかったです!(笑)










とらふぐのから揚げ。


衣はさっくり、ふぐはこりっこり!

一同










ヒレ酒も飲みました。


前日も飲んだけど、やっぱり美味しいわ~










鯵のなめろう。


よーく叩かれ、薬味たっぷり!

呑み助にはたまりません!^^







楽しく美味しい夜を過ごした翌日は、またまた嵐が!(笑)





リクエストに応えクッキー作り♪


何をするにも大騒ぎでほーんと大変っ










なんとか焼けました。










ミッキーの絵を描きました!


上左が私、右が甥っ子、下が姪っ子。

私が描いたミッキーを見た甥っ子、「なんか気持ち悪い!!」

・・・







ミッキーもまたまた振り回されましたよー!(笑)





リュックに入れられ。。。









背負われてました!^^


完全にされるがままです!(笑)

もちろんこの後は長時間のお散歩








そうこうしてると日が暮れ始めたので帰宅


帰りは2時間でした








実家の辺りもすっかり色づいててました










お赤飯好きな夫にと母が作って持たせてくれました♪


親ってやっぱりありがたい






バタバタな週末でしたがとっても楽しかったです♪


今週は12月に入りますね。


やらなきゃいけない事が盛りだくさん!


頑張ろう






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コメントについて。


いつも温かいコメントありがとうございます。


申し訳ありませんが、ただ今お返事お休みさせて頂いてます


皆様のところへは遊びに(読み逃げ)行かせて頂きますねっ♪





ローズヒップブレッド・クジェール♪

2010年11月29日 | パン





土曜日は午後からパン教室(セミナー)でした♪






ローズヒップブレッド。


ローズヒップティで一週間かけて起こした発酵種を使って焼きました。

天然酵母を使ったパンは優~しく成型するのが基本ですが、こちらは特に優しく成型しました。

一時発酵に時間がかかるこの生地はオーバーナイト向きです!^^











クジェール。


フランス、ブルゴーニュの代表的なおつまみ。

ちょっとシュークリーム似たような生地で中にはプロセスチーズとハムが入っています。

赤ワインにも白ワインにもぴったり♪











サラダも作り試食タイム♪










ローズヒップブレッドはほのか~なローズヒップの香り


外側はカリッ、中はもっちもちで美味しい☆

一週間かけて酵母おこしてみようかなぁ。。。^^









生地にたっぷりのバター&中にはチーズとハムが入ったクジェール、美味しいに決まってますよね~!^^


あまりにも美味しくて2個食べちゃいました

形も可愛いし食べやすいサイズなので持ち寄りパーティによさそう♪

今度作って持って行こうっと!^^










サラダのドレッシングはローズヒップティ入り!


えーっ!?っと思いましたが、なんのなんの!ローズヒップの香りと酸味がよくとっても美味しかったです

家でも作らなきゃっ!^^






楽しく美味しいパン教室でした







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申し訳ありませんが、ただ今お返事お休みさせて頂いてます


皆様のところへは遊びに(読み逃げ)行かせて頂きますねっ♪