台風４号の影響でしょうか！？
風が強い埼玉です
昨日両親がお盆のため、日本海側の親戚の家へ向かったのですが大丈夫だったかなぁ。。。
連絡がこないから大丈夫なはず！？
さてさて、昨日の晩ご飯
枝豆。
枝豆とビールは栄養面でも素晴らしい組み合わせなんですって～♪
まだまだ食べちゃおう！^^
蒸しかぼちゃ。
昨日届いたかぼちゃ、ポクポクでまるで栗の様でしたぁ
岩塩、水切りヨーグルトとマヨネーズのディップをつけながら頂きました♪
茄子ときゅうりの南蛮漬け。
見た目はちょっとですが、これすっごくすっごく美味しかったです
皮をむき一口大に切った茄子ときゅうりをレンチンし、熱々のうちに八方だし、お酢、お砂糖、ごま油、鷹のつめで作ったタレに漬けて、冷たく冷やしました。
夫も大喜びだったのでまた作ろう♪
同じ味にはならないだろうけど！(笑)
ヨーグルトでやわらか♪スペアリブのマーマレード煮（骨付きすね肉ｖｒ．）。
ｗａｃａｍｅさんレシピ♪
先日の「ヨーグルト料理を楽しむ会」でｗａｃａｍｅさんが作って下り、とってもとっても美味しかったので、
翌日サイボクハムにスペアリブを買いに（これが本当の目的だった）行ったのですが、売り切れ
仕方がないので、売り場の方お奨めの骨つきすね肉を購入し作りました。
写真では分かりずらいのですが、このすね肉かなりの大きさ！（７００ｇ弱）
ですので、ヨーグルト＆にんにくに２日間付け込みフライパン焼色をつけてからオーブンで焼きました。ｗａｃａｍｅさん、申し訳ありません
ヨーグルト効果でお肉は柔らかくジューシー＆マーマレードとお醤油のソースが絶品
夫も凄い勢いでがっついてましたわ！^^
次回は必ずスペアリブで作ろうっと！！
昨日も楽しく美味しく頂きました
そうそう、昨日から何度ももどし、ご飯も食べず元気のないミッキー
どうしちゃったんだろう。。。
お世話になっている動物病院はお盆休み。
心配です
コメントについて。
いつも温かいコメントありがとうございます。
申し訳ありませんが、ただ今お返事お休みさせて頂いてます
皆様のところへは遊びに（読み逃げ
）行かせて頂きますねっ♪よろしくお願いします
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