今日は今年初のパン教室でした♪
左上から時計周りに、くりパン・ファファごま・ごまあんぱん。
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全てリッチな配合の生地です。
ごまあんぱん。
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’あんぱん’ですが、小豆のあんではなくてバター、グラニュー糖、卵、黒胡麻、アーモンドプールetc.
黒胡麻とアーモンドプールが香ばしくてとっても美味しいですっ
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来月パン作りを約束している母や友と作ろう♪
ファファごまパン。
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こちらはごまあんぱんとほぼ同じフィリングを一時発行後の生地に絞り焼成し、粉砂と栗の渋皮煮をトッピング。
フィリングを焼くのでさらに香ばしくてこれまた美味~っ
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くりパン。
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バター・コンデンスミルク・アーモンドプールetc.を一時発酵後生地に絞り焼成。
ファファごまパンと同じく粉糖をふり栗の渋皮煮をトッピング。
夫、大絶賛でした
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工程を忘れないうちに復習しなきゃっ
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