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世間では減塩が
叫ばれています
減塩が叫ばれたのは
ここ２０年くらいの事です
（塩の統制は戦後から）
その昔、人間は塩を
求めて生活していました
塩は需要な取引食料でした
塩を巡る話題はいくらでも
話す材料がありますが
塩がどれほど人間の健康に
大切な物かを簡単に
お話しします
塩には数しれない
成分が含まれています
塩の主成分は塩化ナトリウム
でも大切なのは実は
その他の成分です
つまり重要なのはそこに
含まれるミネラルです
(公正取引委員会の表示法では
塩化ナトリウムもミネラルの
一種とされていますが
ここでは塩化ナトリウム以外の
成分をミネラルと呼ぶ事に
します）
実は人間が生きて行く為には
このミネラルが絶対に
必要なのです
ではどんな塩にも
このミネラルが含まれて
いるかと言えば、そうでは
ありません
完全な成分バランスで
含まれているのは
海水の塩だけです
海水の塩はさらに天日で
乾燥された天日塩と
釜だけで煮詰めた物
さらにフイルターで
淡水分離され残った
にがり成分を利用した物が
あります
これらでもっとも
良いのが太陽のエネルギーを
浴びた天日塩がもっとも
体にはよいのですが、、
（美味しいのは一般的には
岩塩と言われていますが、、）
人口精製された
塩化ナトリウムを主体とした
合成の塩では味付けの為の物で
ミネラルが少ないため
体には弱にマイナスとなる事が
あります
上記の種類をしっかりと
頭に入れておく必要が
あります
減塩を叫ばれるのは
実はまだ日本に専売法があった
頃の一般に多く流通していた
合成の塩の事で、これは
いまだに食べ過ぎると
体によくありません
確かに塩化ナトリウムの
体の取り過ぎはよくありませんが
実はそれを排出する事が
出来る物があります
その役割が、カリウムです
カリウムは野菜にたっぷり
含まれているのです
減塩を叫ばれる問題の
裏側は
野菜不足にあるのです
野菜さえ沢山取っていれば
余分な塩化ナトリウムは
排出され、重要なミネラルを
海水の塩から取り入れる
事ができるのです
ミネラルは、体調を
左右していて病気の発生改善を
左右していると言っても
過言ではありません
従って重要な事は、
減塩ではなく
野菜不足なのです
体調を良くして丈夫な体を
作る基本は
野菜と海水の塩のバランスと
いってもいいすぎではありません
私がいやしの里クラブで提供している
ドリンクは、酵素、ミネラルの
固まりです
水作りはミネラルが充分に
含まれるように４工程の
貯水システムで水作りを
してから、草乳酸菌との
ドッキングをしています
海水以外からもミネラルは
取る事が出来ますが
それは別機会として
バランスよくミネラルが
豊富に含まれている
海水の塩（天日塩）を上手に
献立に取り入れて
健康で病気にならない
体作りを心がけて
欲しいと思います
ポッチ！ で皆さんにも本物の健康情報を！
代替療法 ブログランキングへこの写真は私の撮影です
流氷と知床半島