今年も・・・

いろいろ、お世話になりました。
来年も一つがんばりますのでよろしくおねがいいたします。

みなさま、よいお年をお過ごしください。

只今、うれしい悲鳴中

ようやく、忙しくなった。
蕎麦も打っているし、注文も多くなった。
年末は忙しいぞ～。

そのほかにも昼間はレンタルスキーのバイトをやっている。
稼ぐぞ～。でも限界が・・・。

サンタさんへ

バンブーロッドが欲しいです。
欲いえば、ウエダーに、ブーツにリールそれから
スペイロッド・・・・。

って自分で買えってか～。こりゃまた失礼いたしました～。

クリスマス・イブ

今日はクリスマス・イブ
家の親父はこんな行事が好きだ。

その息子でもある俺も大好きだ。

だって美味しい物が食べられるんだもの・・・。

冬至

今日は冬至
なので・・・。
家はかぼちゃの煮つけ、まぐろのさしみにやまいもをかけた、やまかけ。
これである。

別に柚子の風呂にはいるわけではないが、家ではそうなのだ。

バイト

明日から冬のバイト。
レンタルショップとスキー学校のインストラクター
夏の為に稼ぐぞ～。

蕎麦屋は親父達がやるからまかせておいてっと・・・。
あ～、でも蕎麦は毎朝打たなくちゃ、これは俺の仕事。

とこかくやるぞ～。

ドリドリ

雪が降り積もり・・・・。
道はアイスバーン。
で～、車はＦＲにして・・・。

楽しくドライブ。
低速でもドリフトできるから、ちょっと楽しい。
３０キロぐらいでＳ字にかかるとゆっくりステアリング切手も
ゆっくりリアが出るそこでアクセル緩めカウンターあててリアを戻しまたアクセル入れて反対に当てながら
カーブをクリアーしていく。
対向車が来た場合、あせらずアクセル戻し減速。

雪国での鉄則。急のつく動作は絶対に駄目。
いまでもラリーやってたときの感覚があるから夏と同じ速度でもクリアーできるけど・・・。
安全に運転。

対向車がないからなおさら・・・。
運転が楽しい。
不良おやじのひそかな楽しみでした。

待望の雪

ようやく、ここ２，３日で雪が溜まった。いや積もった。
１メートル以上あるぞ～。

今朝なんか大変。５時起き。除雪作業。
６０センチでまずは車が出ない。

軽トラの周り、車庫の出口をローターリー除雪機で吹き飛ばすが・・・・。
２０分経たないうちに２０センチ積もるという激しい雪。
当然山の中、道は・・・まだ除雪車がこない～・・・。

日中には４０センチまた積もったから・・・・。

大変なんだけどようやく雪国らしい季節とクリスマス、正月が迎えられそう。
でも、正月は蕎麦屋でがんばかなあ？

本日より

蕎麦屋オープン。
今シーズンもお蕎麦出します。
当然か・・・・。

しかし、なんとなく蕎麦に納得がいかない今日この頃なのです。

雑器

雑器「ざっき」
焼き物のことをいう。
茶器や名工の物と違い日常に良く使われていたもの。

猪口「ちょく」→「ちょこ」と読まれるようになった。
蕎麦猪口、猪口（お酒を飲むとき）以前は同じに使われていたらしい。
途中で蕎麦、お酒に分かれていったみたい。

使って鍛える焼き物・・・。いいなあ～鍛えられる焼き物って・・・。
中には欠けても金で継いであるあったりして・・・。

こんな雑器が好きだ。
そのために負けないようなお蕎麦と汁を作っていきたい。