岩魚のひとり言

不良中年の戯言ブログ
日々の暮らしで感じた事を自由に書いていきます。

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美味しいケーキ

2009-02-28 15:40:28 | 日記
今日は土曜日・・・
別にどうってことないが、たまには甘いものが食べたくなった。

越後湯沢に美味しいケーキ屋さんがある。
「パティス リース フェール マルヤ」という
ここのパテシエ高橋さんはアイデアマン、とても美味しいデザートを
創る。そうとても独創的で美味しいのだ。

そこのケーキを2個買ってきて一人土曜日の午後を楽しんだ。
天気がいい。気持がいい。
あ~、美味しい。
中年おやじの楽しみの一つ・・・。

食べることが好きなのはやめられない・・・。
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あ~、美味い

2009-02-27 15:07:46 | 日記
昼は、朝打った蕎麦を自分で茹でていただく。
茹でるタイミングもばっちり

う~ん、こりゃ美味い
こりゃ、100%蕎麦粉の蕎麦にはまりそうだ。

なんせ、水回しの勉強になる。
そのときの粉の状態や湿度のよって加水が変わるから・・・。

蕎麦らしいものができた。もう一回つくってみよう。
水回しに注意してね。
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布海苔煮ています(^O^)/

2009-02-27 13:37:52 | 日記
只今、蕎麦を打つ時に
つなぎとして使う布海苔を煮ています。
家ではこれに山牛蒡の葉っぱを入れるんですけど(#^.^#)
これで打つ蕎麦は香があって頬っぺた)^o^(が落ちるほど美味しいよ。
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お蕎麦・・・

2009-02-27 09:41:37 | 日記
蕎麦を朝から打った。まあ、珍しいことではないけど
今日は練習????

蕎麦粉100%につなぎなし、加水は水のみ
少量だしたけど・・・・

最初の水回しに気を使って神経を集中・・・
そしてなんとか蕎麦ができたが・・・

茹で方が肝心・・・
まだまだ修行なんだよなあ~。

でもこれが十割蕎麦・・・・

うまそ~
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はぁ~、とため息・・・・。

2009-02-26 08:15:07 | 日記
朝から暗い気持・・・・。
今シーズンのスキー場でのバイトが今月で終了・・・。
しょうがない。

農業が始まるまでかなり時間があるなあ~。
体調をととのえなければ・・・

しかし、気持がしずむ・・・・
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今日は雨・・・・

2009-02-25 08:17:45 | 日記
朝、早く目が覚める。
歳をとったから????ちが~う!!!
百姓の性。そして自然にまかせて生活しているから体のリズムが
自然に起きるようになったの

ということで・・・・
うわ~、雨が降っている・・・・・
今週、土曜日は中里スキー場(新潟の越後中里)のスキーカーニバルがあるのに・・・。
雪がこれ以上少なくなってほしくない
でも今シーズンはふんだりけったりだなあ~。
仕事場で怪我はするし、雪が少ないし、そのおかげで夏の米作り、野菜の心配もしなきゃ
通年通り雪が沢山降って積もってくれればよかったのに・・・。
まあ、自然にはかなわないか
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早速反響が・・・

2009-02-24 14:48:42 | 日記
先日のハンドクラフト展・・・。
早速、反響が。
といっても魚野川の解禁はいつだとか?泊まる場所はとか?
フライは釣れるのだとか?
魚野川ではどのようなフライがいいのとか・・・。

うれしい反響です。
釣りは自然の中で遊ぶもの・・・。
野生動物、虫などとの遭遇・・・。
天候などの変化、渓流の音などを楽しんで欲しい。

勿論、魚を釣ってもらいたいのもそうだが・・・。

魚野川との、そしてその周りの自然との会話を楽しんでほしいなあ~。
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めずらしくおやつなど・・・

2009-02-23 19:05:50 | 日記
3時のおやつ、う~ん久しぶり

それもいちごと鯛焼き

これが美味しいんだよねえ~
鯛焼きは亡きじいちゃんがとっても好きだったもの。
在り日しのじちゃん思い出しながら食べた。
好きだったんだよなあ~、そうそう大判焼きも・・・
というよりあんこが好きな人だったんだなあ~。
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ハンドクラフト展

2009-02-22 12:28:04 | 日記
この20日から22日まで浅草でハンドクラフト展をしている。
当然、僕も出展者の一人だったのだが・・・。

怪我のため代理人に立ってもらっている。
いや~、ありがとうねえ~。感謝です。

その代理人、釣りにはまったく無縁だったのだが・・・
今回のイベントで釣りを始めたいと言ってきた・・・。
それも親子で・・・。う~ん、趣味を持っているっていいことだよ。
今度会うときが楽しみだなあ~。
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只今、治療中(-.-;)

2009-02-21 08:57:37 | 日記
本日、病院にて診察の日。
あ~、早く治りたい。
足怪我していると不便でもう大変(>_<)
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