クロッカスが伸びてきています・・・

今日はとても　暖かくて　気持の良い風が吹いていました

今夜の夕食の不足分だけ　買い物に行きましたが

薄手のコートを着て行ったのに　日差しが強くて　汗をかいてしまいました

そして　新玉ねぎもみつけました

さっそく　スライスしてしばし　空気にさらすと辛みがまろやかになるとのことなので

買ってきた玉ねぎは全部スライスしておきます

玉ねぎ農家の方が　そうやって密閉容器に入れて　

サラダだけでなく　いろんなものに入れて食べているんだとか？

玉スラを納豆に入れるのも美味しいそうなので　さっそくそれも・・・

そして　買い物帰りにエントランスの植込みを確認すると

たくさんのクロッカスが　土から顔を出していました

１つはオレンジの花が少し　見えていましたよーー

こうなると　なんか　嬉しくなってしまいます（笑）

今日の夕食はメインは　ライスペーパーを使った　海老ニラまんじゅうです

濡らしたライスペーパーで具材を包みそれを　フライパンで焼くと言うレシピです

ライスペーパーを焼くのは初めてなので　どうなるか　楽しみです

そして　ラム肉を焼きましょう

添え野菜は　シンプルにもやしだけーーー

ラム肉は道産子のDNAに深く刻まれているので　時々急に食べたくなります

後は新玉ねぎのスライスと　スモークサーモンを・・・

また　激安店で　面白いものを見つけました

ホタテ貝のひもだけーー

これは　塩でもんで　汚れを綺麗に落して　適当にカットして　しょう油やお酒でさっと煮て

炊き込みご飯にすると　とても美味しいんです

でも　今日のは　鮮魚担当のおじさんが

”これは　生でも食べられるぞーー”とレシピを教えてくれました

綺麗にした　ホタテの紐を適当な大きさにカットして　ごま油とキムチの素で合えるだけ！

良いお酒のつまみになりそうです

ごまを振っても良いわねー

イメージ的には　チャンジャの雰囲気でしょう

チャンジャは　タラの胃袋でしたっけ？

今調べたら　胃袋とか腸を使っているようです

でも　食感はホタテのひもも　同じように　コリコリしているので似ていると思います

春・・・これから　毎日　クロッカスの観察が必要ですね？（笑）

この三段論法的な考えは あながち 外れていないかも？

TVではチリのコロナワクチン接種率は上がっているのに　感染者が増えている・・と

昨日も違う国で　同じこと　言われてました

やはり　ワクチンを接種したことで気の緩み　安心感により　行動的になり感染者が増えているとか？

ワクチン接種率　日本はとても低いです

でも　思うに　これって　危惧することばかりではないのでは？ってこと・・・

何故なら

日本はワクチン接種が遅れている

だから

日本人はまだまだ　コロナ対策　自粛を緩めない・・・

結果

変異株のウィルス感染者が爆発的に増えることはない

私は三段論法は良くわからないけど（笑）

この　三段論法的な　考えは　この通りに行ったら　大成功だよね？

ただし　国民みんなが　頑張って自粛してこその話だけど・・・

そうやって　自粛の手を緩めないで　やりすごすうちに

東京オリンピックも無事終わり

その後　コロナも徐々に　落ち着き始める。

そして　コロナのワクチン接種が　進み　年が変わる・・・みたいな？

２０２１年は　病気闘病中から　回復へ・・・

そして　

２０２２年は　病み上がりから　リハビリへ・・・

２０２３年　ようやく全快！

ただし　人ごみでは　マスクはすることを推奨し

帰宅後の手洗い消毒は　もう　あたりまえの事として定着。

こんな筋書きでどうでしょうか？

ただ一つ　思うのは　この　コロナワクチンは　一度接種したら　大丈夫なのか？

それとも　インフルエンザのように　毎年接種しないといけないのか？

それについては　誰も何も言っていない気がするんだけど

言ってないって事は　まだ　わからない・・ってこと？

どっちにしろ　この　日本のコロナワクチンの出遅れは

あながち　大失敗ではない　気がする　私です

朝の来ない夜はない・・・止まない雨もない・・・

今日は最高気温１３度になるとか？

これは　４月中旬の気温ですねー

あんなに寒かった冬なのに　じたばたしなくても　ちゃんと春は来るものです（笑）

あれだけ積もった雪も　すでに　消えて　何もなかったような顔をしています

でも　まだ３月・・・もうしばらくは　気は抜けないかな？

とは言え　桜は　まだまだまだまだまだ・・・です（笑）

桜だけでなく　これから　順番を競うように

フクジュソウ　クロッカス　水仙　レンギョウ　ツツジ　

そして　蝦夷こぶし　そして　桜と梅　チューリップでしょうか？

毎年見てても　チューリップは余程日当たりのいい場所じゃないと

咲くのは遅いかな？って　思ってます

一昨年の秋に　エントランス横に仕込んだ　クロッカスの球根から

葉っぱが顔を出したと　娘が言ってました

今年の秋には　もう少し数を増やそうかしら？（笑）

そして　昨夜は暑くて　毛布を蹴飛ばしてました

もう少ししたら　薄い方の毛布に変えた方が良いですね？

汗ばんで寝てましたから・・・

さて　今日は　憧れの赤い炊飯器が届きます

下取りありにしたので　もう少し置いて　炊飯器が冷めたら

段ボールに入れて梱包しないといけません

引き換えですからねー

楽しみです

そして　もう一つ　心待ちにしているものが・・・

豊洲ドットコムで　又見つけました

それは　スモークサーモン！

年末年始とかで買うのは　王子サーモンのですが　お高いです

だから　年に一度だけー

今回のは　それの　半値以下です

お味はどうなのか　少し気になりますが　添加物もなしってことだし

マグロの時と同じく　豊洲ドットコムを信じて注文しました

まずは　そのまま　新玉ねぎと一緒に　頂きたいですねーーーー

昨日のコロナ感染者数は北海道で４２人でしたが

そのうち　３３人が札幌です

変異株の感染者も新たに１６人見つかっています

じりじりと　変異株感染者が増えて　なんだか　足元に火が付いた気がします

４月の末に　比較的近くにコストコがオープンしますが

絶対に人が増えるので　娘と出掛けるのは　GW開けにしようと

今から予定しています

本当はオープンしたら　すぐにでも行きたいけど

そこは　辛抱しないと・・・

さぁ！今日もさくさく　過ごしましょう！（笑）