鶏肉の玉ねぎマリネ焼き

　　　　　　　　　　　簡単だけど、美味しい一品です！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「　鶏肉の玉ねぎマリネ焼き　」

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　材料は、鶏もも肉１枚（２人分）

　　　　　　　　　　　　　　　　鶏もも肉は、二つに分け、身の厚い部分は開き、１㎝幅の浅い

　　　　　　　　　　　　　　　　切り込みを入れて、軽く塩、コショウを振る。

　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎをおろし、レモン汁・サラダ油・塩・コショウ・砂糖を混ぜ合わせる。

　　　　　　　　　　　　　　　　そのタレの中に、鶏肉を入れてからめ、３０分ほどおく。（途中でかえす）

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　フライパンを熱し、皮目を下にして入れ、弱火で焼く。

　　　　　　　　　　　　　　　　焼き色がついたら、裏返して火を通し、仕上げに漬け汁を加えてからめる。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　味は、照り焼き風と違って、あっさりしていて食べやすいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　それと、玉ねぎに漬け込んだので、お肉が柔らかいですよ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、１時間位漬け込んだけれど、一晩マリネしても美味しいので、

　　　　　　　　　　　　　　　　忙しい時は、仕込んでおくと楽ですよ。漬け汁はソースにします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単でしょう～～