厚揚げの南蛮風

　　　　　　　　　　　　　最近は、料理番組をよく見ます。

　　　　　　　　　　　　　材料が集めやすく、簡単な料理だと作ってみます。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「　厚揚げの南蛮風　」

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　材料　（２人分）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厚揚げ・人参・白ネギ・しょうが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たれ　：　酢　　大３

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　大２

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油　大２

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白ごま　

　　　　　　　　　　　　　　　　作り方

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　①　ごま油で、厚揚げをこんがり焼く。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②　厚揚げを皿に出し、そのフライパンで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人参・白ネギ・しょうがを炒めます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　③　たれを入れ、味をしみこませます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　④　厚揚げをならべ、その上に野菜だれをかけて出来上がり。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　出来栄えはグー！！

　　　　　　　　　　　　　　　　子どもにはちょっと苦手な、大人の好きな味かな。

　　　　　　　　　　　　　　　　酢豚と南蛮漬けの間の味って感じかな？　でも、美味しいかったですよ。