大根葉 サニーレタス ベビーリーフ一品 ７

大根葉　サニーレタス　ベビーリーフ一品　７

やっと食べられるほどのサイズになった。

摘んで皿に盛った。味付けは塩。

ベビーリーフだから

葉の裏側にありがちな筋がなく、

根っこ側の太めの筋のようなものもなく、

特有の青臭さもない。

ただ、摘む際に強い力で先端を摘んだものは

つぶれてしまった。丁寧に、ゆっくり

行わないとサラダとしての一品には

なりにくいようだ。

急な暑さに、薄く小さな葉っぱは耐えられるものか？