大根葉 サニーレタス ベビーリーフ一品 7
やっと食べられるほどのサイズになった。
摘んで皿に盛った。味付けは塩。
ベビーリーフだから
葉の裏側にありがちな筋がなく、
根っこ側の太めの筋のようなものもなく、
特有の青臭さもない。
ただ、摘む際に強い力で先端を摘んだものは
つぶれてしまった。丁寧に、ゆっくり
行わないとサラダとしての一品には
なりにくいようだ。
急な暑さに、薄く小さな葉っぱは耐えられるものか?