品質管理プロフェッショナルが三田へやってきた

東京から大地を守る会の品質管理のプロフェッショナルの方が三田の厨房（福祉事業所WELnetさんだ）にた立ち寄ってくださいました。厨房では食品衛生面からの環境整備は現場責任者のＡさんにより守られています。今回は大口取引などをする際の生産管理の視点から現場をみていただき指導もらいました。全国のメーカーさんの現場を年中視察をするプロの方から受けるアドバイスは宝物です☆

大地を守る会さんには食材調達面でお世話になっていますが、部署をこえて会う方会う方素敵な方ばかりで、ほんとに素敵な会社だと思います。

「発達障害のある人と食品加工はフィットする」と思いますというプロのコメントがうれしかったです♪

その方の知る東北にある食品加工をされている福祉事業所では発達障害のある方が従事するからこそトラブルがまったくでていないという驚きの好事例があるそうです。障害のある人の手前、障害のない人も全員が「ま、いいか」というごまかしのきかない環境にもなっているとのこと。わかります。すばらしいです。

いろんな専門家の方のお知恵を加味しながら（リジョン♪）福祉事業所さんとともにいい環境が増やせたらと思います～。
----------------------------------------------
ippoプロジェクトは法人化して、株式会社プラスリジョンになりました
＊http://www.plusligion.com
cafe sante!カフェサンテ事業＊http://www.cafesante.jp