こちらは人気の「ごぼうのポタージュ」でも使用される井上さんのごぼう畑。ぼごうってこんな大きな葉をつけるんですね~。葉はもっと大きくなります。ごぼうがおいしく育つために畑の草取りが必要です。次回の丹波ツアーでは草取りもお手伝いしま~す。今回も草とりを気持ちちょっと手伝いました~。週末にお友達がこられるとかでみんなで草取りされるそうです。
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cafe sante!贅沢野菜のバランスランチ*http://www.cafesante.jp
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