パーティケータリングお手伝い☆

「贅沢野菜のバランスランチ」の顧問としてお世話になっている料理研究家の三好万記子さんのパーティケータリングのお手伝いをしてきました。実はあるパーティでわたしが彼女のお料理とセンスの大ファンになり顧問をお願いした経緯があります（その後、お料理とセンスにプラスして彼女のキャラクターにも魅了するされるに至ります）。なんともセンスがよくって、パーティが一揆に和やかに華やかになるのです。高い技術・センスをお持ちなのに「これでもかー！」といった肩の力が入ったものでなく「わ～～～素敵。ホームパーティでもこういう演出できたらいいな～。」と思わせる演出バランスが絶妙なんだと思います。
今日はお手伝いを一緒にさせていただいた方とも調味料や農業の話しで盛り上がり勉強させていただけた一日でもありました。
あらためて食文化は大切だな～と思う秋です（*^ー^*）。
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