ある日の晩ごはん

マッコリに合うものを～との事で、イカとジャガイモのチヂミに、
タジンで白菜としめじにカレイ＆カキを乗せた蒸しもの、
アボカドとキムチの韓国海苔和えを作成。

タジンのつけダレは、味噌ベースでコチュジャン、豆板醤などを
ミックス。

チヂミはハニーが焼いてくれたんだけど、モチモチですごく
美味しかった♪
イカが新鮮だったので塩辛も作ってくれて、おつまみであっと
いう間に無くなってしまった(笑)
自家製の塩辛はやっぱり美味しい～。

マッコリは二人で飲むとこれまたいつもあっという間に
無くなっちゃうので、まとめ買いしておこうかね…なんて
話している今日この頃。
マッコリブームは続いている(笑)