徳用たねなし柿を買いました
（和歌山県産です）
どちらかというとカリッと固めがすきですが
大入りなので 少しずつやわらかくなりますね
種になるはずだった？！茶色のものが
種アリの柿は 種に当たらないように包丁を
いれるのですが・・・
真っ二つに切れた種の断面に白く芽のようなものが
あったりしてそれも珍しく眺めてしまいます
ブドウは種のまわりにうまみが多くあるそうですが
柿はどうなんでしょう
透き通った部分はうまみたっぷりなんでしょうか？
柿には ビタミンCカロテンなどの栄養があるようです
（すっぱくないのでなんだか不思議な感じですね）
