立派なダイコン

トウ立ちしてしまったダイコンですが・・・

おろして納豆に加えて食べたり、　厚めに皮を剥いておでんにしてみました。


立派なダイコンですが、辛味や甘みはなく　なんとも大味になってしまいました。

次は、ばら肉か、スペアリブと一緒に煮ようかと思います。　魚とも肉とも相性がいいのは本当に助かりますね。

摘み取ったダイコンの蕾がようやく咲き始めました。　蕾の時は明るいきみどり色ですが、花は白に紫の縁取りです。　パッと明るい菜の花とはどこか趣が違いますね。



今年も畑作業は　マイペースになりそうです。