カレーチャーハンの朝食と旅行の予約

朝食にカレーチャーハンを作りました。
フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにく、輪切り唐辛子、ソーセージを弱火でじっくり炒め、油に香りを移します。

にんじん、ピーマン、玉ねぎ、バーモントカレールーを刻みます。

中火にして、塩コショーして具材を炒めます。

ご飯と、カレールーを入れます。

混ざってきたら、コンソメ粉末と、鶏ガラ顆粒をパラパラとふりかけて、強火にして更に炒めます。

ご飯一粒一粒にカレーが絡んで、ご飯がサラサラしてきたら完成です。
お皿に盛って、フライパンで炒り卵を作ってトッピングして完成です。

牡蠣醬油を少しかけて食べます。

美味しかったです。

旅行は、瀬戸内芸術祭に行こうかと思っていましたが、昨日宇野港のフェリー乗り場が人でいっぱいだったので、ＧWが明けてから行くことにしました。

じゃらんネットの宿泊予約でも、今回のＧWは、宿の空きが少ないです。空きがあっても価格が高すぎたり、逆にボロ宿だったり、周辺に観光地が無いとかで、なかなか
いい宿がありません。

島根県の辺りを見ていたら、5月1日に出雲駅近くにあるじゃらん評価4.6の新しい温泉ホテルに、突然空きが出たので、急いで予約しました。

岡山から、尾道、三次経由で3時間位です。出雲は4回目になりますが、まだ観光していないところも多いので、楽しみです。