中華そば浅月とデミカツ丼の夕食

夕食は、岡山のソウルフード、中華そばとデミカツ丼を作りました。

トンカツは、嫁さんがフライパンで揚げました。

最近の物価高の中、ロース3枚で500円の豚肉は重要なタンパク源です。

ミートハンマーで肉を叩き、塩胡椒して小麦粉パウダーをまぶし、溶き卵にくぐらせ、細めのパン粉をたっぷりまぶしてから油で揚げます。

サクサクに揚がりました。　香ばしい香りがたまりません。

自分の担当はソース作りと、中華そば作りです。

デミグラスソース缶、ウスターソース、ケチャップ、はちみつ、水を煮立てながら混ぜてソースにします。

デミカツ丼に仕上げます。

中華そばは、岡山最古のお店、浅月の持ち帰りそばを使いました。

豚骨醤油味で、独特の岡山臭がするスープです。

麺の茹で時間は1分30秒です。

焼栗にオレンジ。

ビール。

美味しかったです。

今日、お風呂で聴く音楽は村下孝蔵さん。

昨日バレンタインだったので選んでみました。

遠い昔の学校を思い出しました。

廃校になった小学校に行きました - 温泉放浪記

くら寿司の昼食とセンサーライト注文

昼食は、嫁さんとスシローに行く予定でしたが、10%オフセール中のためか駐車場が既に満車状態で入れません。

なのですぐ近くにある、くら寿司へ行きました。

今は、くえと中とろフェア中です。

さっそく、中トロとくえを注文します。

あさりの味噌汁と茶碗蒸し。

煮穴子、いくら、かに軍艦、まぐろなど。

美味しかったです。

最近近所の住宅で、夜間に車のタイヤ前後輪をパンクさせる事件が発生しました。

なので、用心のためセンサーライトをアマゾンで注文しました。

家の周りに、既に5箇所センサーライトを付けていますが、更に追加です。

万一不審者が侵入してきた場合に備えて、ベッド下には木刀も準備済みです。

帰宅してからは、GLAYのライブを観ます。

三時からは嫁さんと、韓国ドラマの続きを観る予定です。