ウナギの卸価格高騰…稚魚が２年連続不漁で

ウナギの卸価格高騰…稚魚が２年連続不漁で　2011年07月21日　読売
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20110720-OYT1T00902.htm
　２１日の「土用の丑の日」を前に、ウナギの卸価格が高騰している。稚魚のシラスウナギが２年連続で不漁となったためだ。
　都心のスーパー店頭では、国産ウナギかば焼きの販売価格が１匹当たり昨年より１００～２００円ほど値上がりして１４００円程度、コンビニ各社も予約注文のうな重を１００～４００円値上げして１５００～１７００円程度で販売している。
　水産庁栽培養殖課によると、今年のシラスウナギの推定漁獲量（速報値）は、不漁だった昨年（推定９・２トン）をさらに下回る７・５トンにとどまった。
　２０日の東京・築地市場では、ウナギかば焼きの卸価格が１キロ２３１０～３６７５円で取引され、昨年同時期に比べ最大で５割程度も高い。活ウナギも１キロ３２５０円前後と、約２割高い水準だ。
　ただ、うな重の予約注文数はおおむね前年を上回っており、「節電の夏で暑さを実感し、スタミナ食のウナギの需要が増えているのでは」（小売り関係者）と見られている。




　朝のニュース報道でもやっていたのですが、今年は大手牛丼店が展開するうな丼も昨年比50～100円程度の値上げとなるなど、稚魚の不漁に加えて、中国でウナギの蒲焼の消費量が急増していることから、量をさばける大型店でも値上げは必至。
　年に一度くらいは国産うなぎで贅沢したいとは思いつつも、食卓からは国産ウナギはますます遠いものになりそうです…（溜息
　皆さまのお宅では、今夜の食卓には国産のウナギが出るでしょうか…。