■とよだや 岐阜県北方町 240608
岐阜県美濃地方中西部から西部にかけて初夏に見られる、郷土菓子のひとつ。『みょうがぼち』。
田植えの始まる今頃、毎年楽しみにしている大好物。
北方町の「 とよだや 」さんに買いに行って来ました。
家に帰り、早速、いただきました。
素朴で、ほんのりと甘いなつかしい旨さです。
『 とよだや 』
住所 岐阜県本巣郡北方町白木町1-50-2
TEL ( 058 ) 323 － 3035
岐阜県美濃地方中西部から西部にかけて初夏に見られる、郷土菓子のひとつ。『みょうがぼち』。
田植えの始まる今頃、毎年楽しみにしている大好物。
北方町の「 とよだや 」さんに買いに行って来ました。
家に帰り、早速、いただきました。
素朴で、ほんのりと甘いなつかしい旨さです。
『 とよだや 』
住所 岐阜県本巣郡北方町白木町1-50-2
TEL ( 058 ) 323 － 3035
味が気になるうう～(笑)
コメントをありがとうございました。
「みょうがぼち」は、ほのかな塩味に甘さ控え目な「そら豆」の餡を小麦粉で作った皮でくるみ、それをみょうがの葉で包み蒸した素朴な菓子です。
ぼくは、その素朴さ故に大好きなお菓子のひとつです。
ものくろ往来さん、機会があれば、是非、ご賞味ください。