■和モダンフレンチたかはし 大垣市 2020.3.18
うちのKさんと大垣に行ってきました。ふらっと
『和モダンフレンチたかはし』 さんでお昼をいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/79/80f5f3f702e50757540470048badb0a0.jpg)
![](d:\ゆめ未来画像/200318gc.jpg)
今日は、Kさんの運転なので、ぼくはワインをいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/44/8f99390816920488d2ff8980dde0d0f2.jpg)
鰤マリネ/根セロリ胡桃
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/e7/8e348f0e8717806bc0fcd447eabd4498.jpg)
静岡産アメーラトマト
トレビス・セルバチコ
マヨネーズ・バルサミコ酢ソース
地鶏コンソメスープ/白子ムニエル
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/e9/d159223a88e11e67dde6023f21b224b0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/9e/1434e83d1d33c7c452c89cf9b0eb280b.jpg)
銀杏
金目鯛/帆立・ズワイ蟹ムース蒸し煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/76/51a9be964837b1be818b3095a5d24f96.jpg)
ロマネスク・空豆
スティックセニョール
赤ピーマン蟹風味泡立てソース
宮崎産三元豚肩ロース肉スパイス風味
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/52/b8a3c02af42c37e7e916fa55b2005d8a.jpg)
生麺タリアッテレ/ノルウェーサーモン燻製
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/43/8680f8de61fd13e56c3b03d205766cf8.jpg)
岡崎時麺製・小松菜
自家製唐墨・芽ネギ
フロマージュブランムース抹茶風味
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/67/4cd7f3fe203d414517281f7225469b21.jpg)
アイスクリームキャラメル風味
フランボワーズ風味ソース
自家製フォッカチャ/天然酵母丸パン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/f8/d1932f9f28de496f9ec669d4388e63ca.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/2f/0e054c65000ad50d68da003abfb43752.jpg)
ローズマリー風味/黒胡麻
紅茶
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/fa/21989098e4c378d2fc73a4ae3043f28e.jpg)
時悠社製紅茶
今日、ご一緒になったお客さんはシェフのよくご存知の方でした。
ぼくたち夫婦もたかはしさんには、時々食事に来て気心が知れているので、お互いに打ち解けることが出来話も弾みます。
大垣のこと、飲食業界の大変さ、お店の将来の夢など興味津津の話で時間の経つのを忘れました。
“美味しい料理と楽しい会話”、至福の一時を過ごしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/89/3a96b044b60fdd40074e4af8f04840f1.png)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/b2/67b8eb76bbc3814e67e2e8284625093b.png)
うちのKさんと大垣に行ってきました。ふらっと
『和モダンフレンチたかはし』 さんでお昼をいただきました。
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今日は、Kさんの運転なので、ぼくはワインをいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/44/8f99390816920488d2ff8980dde0d0f2.jpg)
鰤マリネ/根セロリ胡桃
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/e7/8e348f0e8717806bc0fcd447eabd4498.jpg)
静岡産アメーラトマト
トレビス・セルバチコ
マヨネーズ・バルサミコ酢ソース
地鶏コンソメスープ/白子ムニエル
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/e9/d159223a88e11e67dde6023f21b224b0.jpg)
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銀杏
金目鯛/帆立・ズワイ蟹ムース蒸し煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/76/51a9be964837b1be818b3095a5d24f96.jpg)
ロマネスク・空豆
スティックセニョール
赤ピーマン蟹風味泡立てソース
宮崎産三元豚肩ロース肉スパイス風味
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生麺タリアッテレ/ノルウェーサーモン燻製
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岡崎時麺製・小松菜
自家製唐墨・芽ネギ
フロマージュブランムース抹茶風味
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アイスクリームキャラメル風味
フランボワーズ風味ソース
自家製フォッカチャ/天然酵母丸パン
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ローズマリー風味/黒胡麻
紅茶
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時悠社製紅茶
今日、ご一緒になったお客さんはシェフのよくご存知の方でした。
ぼくたち夫婦もたかはしさんには、時々食事に来て気心が知れているので、お互いに打ち解けることが出来話も弾みます。
大垣のこと、飲食業界の大変さ、お店の将来の夢など興味津津の話で時間の経つのを忘れました。
“美味しい料理と楽しい会話”、至福の一時を過ごしました。
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