■ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール 岐阜市長良丘 2016.8.10
2016年 夏、うちのKさんと『ラーモニー』さんに行ってきました。
7月の中日長良川花火大会は、意外に涼しい日になり何よりだったと、花火の話題に花が咲きました。
ラーモニーさんは、花火会場のすぐ近くです。
その余韻がさめやらぬのか、屋台の趣の前菜が出てきました
【焼きイカと焼きトウモロコシのアミューズ】
【フォアグラ、帆立貝とアスパラガスの取り合わせ】
【冷製ジャガイモスープ、パリソワール風】
【甘鯛のポアレ、夏野菜と共に】
【キクラゲとあわびのカダイフ揚げ】
Kさんは、塩と胡椒で黒毛和牛のステーキをいただきました。
お皿の横にあるのは、花錦戸の「まつのはこんぶ」のきざみ。
こんぶと和牛の相性抜群で、これは美味。
ぼくは、中心のほんの少し。
【黒毛和牛のステーキ】
【フルーツのデザート】
今宵は、お客様が比較的少なめだったため、マダムやNさんと、ついつい大きな声で話してしまいました。
他のお客様には、ご迷惑だったことと思います。
しかし、ラーモニさんのこのようなラフな雰囲気を、また良しとするご贔屓さんも多いかと、自分勝手な妄想を逞しくしています。
今回も、シェフやみなさんと楽しい時間を持つことが出来ました。
美味しいお料も堪能しました。
ごちそうさまでした。
『 ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール 』
住所 岐阜市長良丘1-4 メゾンパール長良 5F
TEL ( 058 ) 215 - 7285
2015年 初夏の料理 2015.6.16
2015年 冬の料理 2015.12.28
2016年 初夏の料理 2016.5.1
2016年 夏、うちのKさんと『ラーモニー』さんに行ってきました。
7月の中日長良川花火大会は、意外に涼しい日になり何よりだったと、花火の話題に花が咲きました。
ラーモニーさんは、花火会場のすぐ近くです。
その余韻がさめやらぬのか、屋台の趣の前菜が出てきました
【焼きイカと焼きトウモロコシのアミューズ】
【フォアグラ、帆立貝とアスパラガスの取り合わせ】
【冷製ジャガイモスープ、パリソワール風】
【甘鯛のポアレ、夏野菜と共に】
【キクラゲとあわびのカダイフ揚げ】
Kさんは、塩と胡椒で黒毛和牛のステーキをいただきました。
お皿の横にあるのは、花錦戸の「まつのはこんぶ」のきざみ。
こんぶと和牛の相性抜群で、これは美味。
ぼくは、中心のほんの少し。
【黒毛和牛のステーキ】
【フルーツのデザート】
今宵は、お客様が比較的少なめだったため、マダムやNさんと、ついつい大きな声で話してしまいました。
他のお客様には、ご迷惑だったことと思います。
しかし、ラーモニさんのこのようなラフな雰囲気を、また良しとするご贔屓さんも多いかと、自分勝手な妄想を逞しくしています。
今回も、シェフやみなさんと楽しい時間を持つことが出来ました。
美味しいお料も堪能しました。
ごちそうさまでした。
『 ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール 』
住所 岐阜市長良丘1-4 メゾンパール長良 5F
TEL ( 058 ) 215 - 7285
2015年 初夏の料理 2015.6.16
2015年 冬の料理 2015.12.28
2016年 初夏の料理 2016.5.1