天美 純米大吟醸 赤磐雄町

■長洲酒造　　山口県下関市　2022.8.20

文句なしに、最高に旨いお酒です。

　　　　　　　　　　　　　　　 天美　純米大吟醸 赤磐雄町




口に含むと微発泡を感じます。
お酒の芳醇な旨さが口いっぱいに、華開きます。
余韻も爽やかです。
難は四合瓶。旨すぎて、四合なんてあっという間。

写楽 純米吟醸

■宮泉銘醸　　会津若松市　2022.8.13　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　写楽　純米吟醸


約半年ぶりの『 写楽　純米吟醸 』 です。
やはり写楽は、うまかった。
口に含んだときのうまさ。喉越しの良さ。呑んだ後の余韻。いずれも抜群です。
納得の一本。

「 九平次一本 」でいい。との決意が揺らぎます。



最近の裏ラベルの説明は、詳しいと言うか饒舌気味だよ！と感じる時もありますが、この写楽は、見てのとおり実にすっきりしています。
蔵元の決意が、逆によく伝わってきます。

醸し人九平次 雄町

■萬乗醸造　　名古屋市　2022.8.6

娘が、『 醸し人九平次　雄町 』 をプレゼントしてくれました。



　　　　　　　　　 醸し人九平次　雄町

　　　　　　　　　原材料名　米（国産）・米こうじ（国産米）
　　　　　　　　　雄町　100％使用
　　　　　　　　　精米歩合　50％
　　　　　　　　　アルコール分　16度
　　　　　　　　　萬乗醸造（名古屋市緑区大高町字西門田）



口に含んだ瞬間 「 旨い 」 と、感じます。
「無人島にひとつだけ、持っていけるとしたら」という質問がありますね。
お酒なら、「 九平次 」 と答えるかなあ～と思いながら、グイッと。
つくづく旨いな。
娘よ！ 次は一升瓶だよ。頼んだぞ。

荷札酒 純米大吟醸 亀の尾

■加茂錦酒造　　新潟県加茂市　2022.7.16

久しぶりの 『荷札酒』 。
昔の荷札が特徴の加茂錦さん。



　　　　　　　　　荷札酒　亀の尾
　　　　　　　　　純米大吟醸
　　　　　　　　　瓶火入れ

　　　　　　　　　原材料名　米（国産）・米麹（国産米）
　　　　　　　　　原料米　秋田県産　亀の尾 80％使用
　　　　　　　　　精米歩合　50％
　　　　　　　　　アルコール分　15度
　　　　　　　　　加茂錦酒造（新潟県加茂市仲町）



甘口で、後味がフルーティ。のどごし爽やか。
芳醇なワインを彷彿とさせる日本酒です。
文句なしに美味しい。
15度と飲みやすい。
今度は、一升瓶で用意したい。

みむろ杉 純米吟醸 山田錦

■今西酒造　　奈良県桜井市　2022.7.9

久しぶりの 『みむろ杉』 山田錦です。
いつも思いは同じ。このデザインが素敵です。


　　　　　　　　　　　　三輪山に降る清き雨
　　　　　　　　　　　　めぐりて湧き出す、三輪の酒



　　　　　　　　　みむろ杉　夢まろん　シリーズ
　　　　　　　　　純米吟醸　山田穂

　　　　　　　　　原材料名　米（国産）・米麹（国産米）
　　　　　　　　　原料米　山田錦　100％
　　　　　　　　　精米歩合　60％
　　　　　　　　　アルコール分　15度
　　　　　　　　　今西酒造（奈良県桜井市大字三輪）



裏ラベルには、「山田錦が秘めるふくらみのある甘み........」とありますが、
嫌みな味ではないのですが、甘いです。
「精米歩合60％」のお米本来の甘さでしょうか。
飲み飽きしないで、最後まで美味しくいただきました。
アルコール度数15も、適度に飲みやすい。

風の森 秋津穂５０７

■油長酒造　　奈良県御所市　2022.7.3

風の森　「秋津穂５０７」　です。



　　　　　　　　　　　　風の森　秋津穂５０７

　　　　　　　　純米奈良酒
　　　　　　　　無濾過無加水生酒
　　　　　　　　原材料名　米（国産）・米麹（国産米）
　　　　　　　　奈良県都祁産　秋津穂　100％使用
　　　　　　　　栽培者　中西哲哉
　　　　　　　　精米歩合　50％
　　　　　　　　アルコール分　16度
　　　　　　　　油長酒造（奈良県御所市1160番地）



開栓時の微発泡がさわやかで、ふくよかなお酒です。
呑みやすく、グイグイといけます。
720mlあっという間に、空になってしまいました。

鳳凰美田 日光

■小林酒造　　栃木県小山市　2022.6.25

本当に久しぶり、長い長い間ご無沙汰だった 『 鳳凰美田 』。 取り寄せました。
四合瓶で色々見繕った酒蔵４本。そのうちの一本です。

手にして、先ず、秀逸なデザインに感動しました。



　　　　　　　　　鳳凰美田 NIKKO

　　　　　　　　　日光水系　夢ささら

　　　　　　　　　原材料名　米（国産）・米こうじ（国産米）
　　　　　　　　　原料米　　栃木県産夢ささら100％使用
　　　　　　　　　アルコール分　16度以上17度未満
　　　　　　　　　精米歩合　55％
　　　　　　　　　小林酒造（栃木県小山市卒島）




すごく旨いお酒です。
十分に味わう前に、あっという間に空になってしまいました。
心ゆくまで堪能するには、やっぱり一升瓶でないとね。

醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産山田錦

■萬乗醸造　　名古屋市　2022.6.18

昨年の暮れに、高島屋岐阜店で予約した 『 醸し人九平次 』 の 「うすにごり」　です。
裏ラベルには、「極力お早めにお召し上がり下さい。」とありますが、２カ月ほど冷蔵庫で眠らせました。
開栓です。



　　　　　　　　 醸し人九平次　うすにごり　黒田庄産山田錦

　　　　　　　　　原材料名　米（国産）・米こうじ（国産米）
　　　　　　　　　黒田庄産山田錦　100％使用
　　　　　　　　　アルコール分　16度
　　　　　　　　　萬乗醸造（名古屋市緑区大高町字西門田）



まず、微発泡を感じます。
続いて、フルーティーな味が何層にも口いっぱいに押し寄せてきます。
旨い。 うまいなあとつぶやいて、さらに一杯。盃はすすむ。
2020年に続いて２回目の予約注文でした。

津島屋 信州産美山錦純米吟醸生

■御代桜　　岐阜県美濃加茂市　2022.6.11

岐阜市内でも、津島屋を扱っている酒屋さんは少ない。
ぼくが知っている近所で手に入れることのできるお店は、ＪＲ岐阜駅アクティブＧの　『 THE GIFTS SHOP 』。
難は、置いてあるお酒の種類が少ないことです。
先日は、３種類あり。 一本は720mlで５千円ほどの品がありました。



　　　　　　　　　　津島屋　純米吟醸生
　　　　　　　　　　信州産美山錦



なぜか貝柱のバーター焼きが食べたくなりました。



そこで、貝柱のバーターしょうゆ焼きを作りました。
美味しかったです。

楽器正宗 別撰生詰

■大木代吉本店　　福島県矢吹町　2022.6.4

『 楽器正宗 』の純米酒が、欲しいのですが手に入りません。
手に入ったのは、本醸造酒です。



　　　　　　　　　　　　　　楽器正宗　別撰生詰
　　　　　　　　　　　　　　特別本醸造



機会があれば、色々と試してみたいお酒です。

お酒の肴は、岐阜高島屋地下１階食品売り場で見つけた一品。

　　　　貝柱たっぷり天とお好みたこ天 」　　藤熊　大阪府茨木市

　　　　fujikuma.com

フライパンにゴマ油をひき、両面をこんがり焼いてアツアツをいただきました。
美味しかったです。