そうかも知れないと思うこと

花粉症やいわゆるアレルギーの症状に悩まされている

新聞広告やテレビのＣＭで
盛んに腸内細菌について宣伝している
乳酸菌の類のことです

確かに
家でもヨーグルトは時々食べるけれど
昔のように漬物は食べていない

食べるとしてもマーケットで買ってきたやつで
いかにも即席然としたやつで
これなんか違うと思うものが多いのです

漬物も乳酸菌発酵の産物だし
あれを食べていればアレルギーは防げたかもしれない


今や旨い漬物は贅沢品だと思うのです