メスティン

今日のお昼はまたメスティンでご飯を炊いてみた。

今回はちゃんと時間を計ってみた。

浸水はまぁ最低でも10分はしておくと良い。

強火で沸騰させて、ブクブクと蓋の端から水分が流れ始めたら弱火。

弱火で約5分（ガスレンジでの加熱）。

火から下して、逆さまにしてタオルを巻いて10分蒸らし。

これでふっくら、パリッと炊き上がります。

大体30分くらいで炊けるので、炊飯器よりは少し早いかもしれない。

炊飯器だと45～60分くらいはかかるから、急いでいるというか、ちょっと早く食べたい時には良いかも(笑)。