一昨日一応の整備が終わった中華鍋でチャーハンを作ってみた。
いや〜やはり中華鍋で作るチャーハンは格別ですな。
何か分からんが美味かった（笑）。
そうそう整備においては主に錆取りをしていたのだが、以前にも書いたが、錆取りを薬剤でやろうと思ったが、時間がかかるのでリューターで錆取りをした。
やり始めてから1時間でこんもりと小山の錆。
数年メンテしてないとこうも錆びるのだろうか。
錆取りをした後にシーズニングをしてさらに油を引いて高温で焼き付けていい感じに焼き付いた。
まぁそれもあったのか、チャーハンが美味しくできた（笑）。
いや～待望のうに丼食べました(笑)。
ちょっと余ったので、これはウニソースにしてスパゲティにでも使おうかと。
週末までスパは作る予定が無いので、チルドかな。
さて明日は透析だ。
夕飯は手抜きだな(笑)。
最近、近所のスーパーに行っても中々ウニを見かけなくなった。
ここ半年の間に一度、見かけたことがあったが、値段が1500円とかなり値上がりしていた。
昔は1パック、1000円くらいのがよく売っていたのだが、流石に1500円だと手が出しずらい。
その値段なら鰻か、ステーキでも買った方が良いと思ってしまう。
で、今日はちょっと高い値段がが1200円で売っていたのと、久しぶりに食べるので良いかなぁ～と購入。
今日の夜は別メニューがあるので、明日に食べようかと。
食べるのが楽しみだなぁ～(笑)。
帰りにCoCo壱番屋に寄ってテイクアウトして帰宅。
2辛ってこんなマイルドだったっけ？
暫く食べて無かったが（笑）。
今度は3か4だな。
