一生仮宿

直腸癌切除後の排便障害で不自由な生活を送っています。
楽しみは酒と読書。

不味い

2021-11-01 16:13:43 | 晩ご飯


鰤照り焼き

牛蒡天と高野豆腐の玉子とじ

舞茸、椎茸、ベーコンのバター炒め

小松菜とツナの塩昆布和え

鰤は照り焼きではなく煮魚のよう

玉子とじは濃い目の味で食べているうちに嫌になる

小松菜は塩昆布の入れすぎでしょっぱい

便意をこらえながら炊事をすると味が分かりにくくなるのはいつものこと

唯一計量スプーンで量った鰤のたれは味の破たんはなかったが、焼き方が足りなかったのか煮魚の食感

小松菜は食べきることができず残りを廃棄

自分で作った料理が不味いのは落ち込む

食事後、スーパーまで妻に乗せてもらい酒とつまみを購入し口直し







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